一个耳朵被砍掉通常不属于轻伤，而是可能构成重伤，具体需根据伤情鉴定结果确定。以下从不同角度进行分析：

一、伤情鉴定标准

根据《人体损伤程度鉴定标准》的相关规定，重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。轻伤则是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。

一个耳朵被砍掉，显然属于“丧失其他器官功能”的情形，因此，在大多数情况下，这种损伤会被鉴定为重伤。然而，具体的伤情鉴定还需要考虑多种因素，如砍掉耳朵的具体部位、是否完全丧失功能、是否伴有其他损伤等。

二、伤情鉴定流程

1. 委托鉴定：通常由公安机关、人民检察院、人民法院或者当事人自行委托具有资质的鉴定机构进行伤情鉴定。
2. 提交材料：鉴定机构会要求提交相关的医疗记录、诊断证明、影像资料等，以便对伤情进行全面评估。
3. 鉴定过程：鉴定机构会组织专家对伤情进行鉴定，包括现场勘查、询问当事人、查阅医疗记录等。
4. 出具鉴定意见：鉴定机构会根据鉴定结果出具鉴定意见，明确伤情的等级和性质。

三、法律后果

1. 刑事责任：如果砍掉耳朵的行为构成故意伤害罪，且伤情鉴定为重伤，那么行为人可能会面临较重的刑事处罚，如有期徒刑、无期徒刑甚至死刑（在极端情况下）。
2. 民事责任：无论行为人是否构成犯罪，都需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等。

四、建议

1. 及时报警：如果发生此类事件，应立即报警，以便公安机关及时介入调查。
2. 保留证据：保留好相关的医疗记录、诊断证明、影像资料等，以便在后续的伤情鉴定和法律诉讼中使用。
3. 咨询专业律师：在处理此类事件时，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，一个耳朵被砍掉通常不属于轻伤，而是可能构成重伤。具体的伤情鉴定需要由具有资质的鉴定机构进行，并会考虑多种因素。在处理此类事件时，建议及时报警、保留证据并咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。