关于帮忙开手扶车在道路受伤谁负责的问题，这主要取决于事故发生的具体情况和责任划分，以下从不同角度进行分析：
如果手扶车驾驶者存在过错：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，如果手扶车驾驶者在驾驶过程中存在违规行为，如超速、酒驾、未按规定行驶等，导致事故发生，那么驾驶者通常需要承担主要或全部责任。这意味着，如果帮忙开车的人（即驾驶者）因自身过错导致受伤，那么责任可能主要由其自己承担。
如果手扶车存在机械故障或缺陷：
- 如果手扶车本身存在机械故障或缺陷，且这些故障或缺陷是导致事故发生的原因之一，那么车辆的所有者或管理者可能需要承担一定的责任。例如，如果车辆未进行定期维护，导致刹车失灵等故障，从而引发事故，那么车辆所有者或管理者可能需要为驾驶者的受伤承担部分责任。
如果道路条件或环境因素导致事故：
- 如果事故是由于道路条件不佳（如坑洼、湿滑等）或环境因素（如恶劣天气、视线受阻等）导致的，那么道路的管理者或相关部门可能需要承担一定的责任。然而，这种情况下，驾驶者仍需证明其已尽到合理的注意义务，且事故的发生与道路条件或环境因素之间存在直接的因果关系。
如果存在第三方过错：
- 如果事故是由第三方（如其他车辆、行人等）的过错导致的，那么第三方通常需要承担主要或全部责任。例如，如果另一辆车违规变道导致与手扶车相撞，那么另一辆车的驾驶者可能需要为手扶车驾驶者的受伤承担责任。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场：在事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行调查和责任划分。
- 收集证据：尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。
- 咨询专业律师：由于交通事故责任划分可能涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，每个交通事故案件都有其独特的事实和情况，因此责任划分也会因案件而异。在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，并寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到妥善维护。如果你有任何关于交通事故责任划分的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。