若电动车事故中对方年龄大且无赔偿能力，可通过以下途径处理：

1. 确认事故责任划分
   首先需通过交警部门出具的《交通事故责任认定书》明确双方责任比例。若对方全责或主责，其赔偿义务不因年龄或经济能力而免除，但执行方式需结合实际情况调整；若您存在部分责任，需按比例分担损失。

2. 核查对方财产线索
   即使对方声称无赔偿能力，仍需通过合法途径调查其财产状况，包括：

   • 房产、车辆等固定资产；
     
   • 银行存款、理财产品等流动资产；
     
   • 养老金、退休金等长期收入来源。
     若发现可执行财产，可向法院申请强制执行，通过冻结、划扣等方式实现赔偿。

3. 申请道路交通事故社会救助基金
   若符合以下条件，可向当地救助基金管理机构申请垫付部分或全部抢救费用：

   • 抢救费用超过交强险责任限额；
     
   • 肇事机动车未参加交强险；
     
   • 机动车肇事后逃逸。
     需注意，救助基金仅垫付抢救费用，且后续需向责任人追偿。

4. 通过保险理赔转移风险

   • 自身车险：若您购买了车损险或车上人员责任险，可向保险公司申请理赔，弥补自身损失；
     
   • 对方交强险：即使对方无赔偿能力，其交强险仍需在责任限额内（通常为死亡伤残18万元、医疗费用1.8万元、财产损失0.2万元）承担赔偿责任，可通过诉讼直接向保险公司主张权利。

5. 协商分期赔偿或以物抵债
   若对方确无一次性赔偿能力，可协商签订书面赔偿协议，约定分期付款方式及违约责任；或接受对方以实物（如车辆、房产等）折价赔偿，但需注意评估实物价值并办理过户手续，避免后续纠纷。

6. 起诉并申请执行中止或终结
   若对方经调查确无财产可供执行，法院可能裁定中止执行，待其有财产时恢复执行；若对方符合“被执行人无财产可供执行且丧失劳动能力”等条件，法院可能裁定终结本次执行程序，但您仍保留随时申请恢复执行的权利。

行动建议：

1. 立即收集事故证据（如现场照片、监控录像、证人联系方式等）及对方身份信息；
   
2. 委托律师向法院起诉，同步申请财产保全以防止对方转移资产；
   
3. 若对方为老年人，需注意其是否具备完全民事行为能力，若存在监护人，可追加监护人为共同被告。
   

风险提示：
若对方无任何财产且无收入来源，即使胜诉也可能面临执行困难，需提前评估诉讼成本与收益。建议优先通过保险理赔和救助基金缓解压力，再通过法律途径追究责任。