结论是：仅通过电话短信的方式声称你欠三万块钱，债权人是可以以此为初步证据尝试起诉的，但能否胜诉取决于多种因素，包括证据的充分性、真实性及合法性等。以下从不同角度为你详细分析：

一、从起诉的初步条件来看

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需要满足一定的条件，包括原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

1. 原告资格：债权人作为原告，需要证明其与欠款事实有直接利害关系，即他是这笔款项的出借人或合法债权人。
2. 被告明确：你需要是明确的被告，即债权人需要知道你的真实身份信息，如姓名、身份证号码等，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 诉讼请求和事实、理由：债权人需要提出具体的诉讼请求，即要求你偿还三万块钱，并陈述欠款的事实和理由。电话短信可以作为初步证据来支持其主张，但通常还需要其他更充分的证据来佐证。

二、从证据的充分性来看

虽然电话短信可以作为初步证据，但仅凭这些往往是不够的。在民事诉讼中，证据的充分性、真实性和合法性是决定案件胜负的关键因素。

1. 证据充分性：债权人需要提供足够的证据来证明你确实欠了他三万块钱。这可能包括借款合同、转账记录、收据、证人证言等。电话短信虽然可以作为一种证据，但通常需要与其他证据相互印证，才能形成完整的证据链。
2. 证据真实性：提供的证据必须是真实的，不能是伪造或篡改的。如果电话短信的内容存在争议或疑点，法院可能会要求债权人提供其他证据来佐证其真实性。
3. 证据合法性：证据的收集和提供必须符合法律规定。例如，通过非法手段获取的电话短信可能不被法院采纳作为证据。

三、从法律后果来看

如果债权人能够提供充分的证据证明你确实欠了他三万块钱，并且法院最终判决你偿还这笔款项，那么你将需要承担相应的法律责任。

1. 偿还欠款：你需要按照法院的判决偿还三万块钱及可能的利息和诉讼费用。
2. 信用受损：如果未能按时履行判决，你的信用记录可能会受到影响，这可能会对你未来的贷款、信用卡申请等产生不利影响。
3. 强制执行：如果仍然拒绝履行判决，债权人可以向法院申请强制执行，法院可能会采取查封、扣押、拍卖等措施来强制你履行义务。

四、建议

1. 核实欠款事实：如果你对欠款事实存在疑问或争议，建议尽快与债权人沟通核实，并保留好相关证据。
2. 寻求法律帮助：如果你认为债权人的主张不成立或存在其他法律问题，建议及时咨询专业律师（即我本人，曾文峰律师，专注于经济纠纷、民间借贷领域），以便更好地维护自己的合法权益。
3. 积极应对诉讼：如果债权人已经提起诉讼，你需要积极应对，按照法院的要求提供证据和参加庭审等活动。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。