您好，关于骑摩托不戴头盔的处罚问题，这主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》以及各地的实施办法来进行。

一般来说，驾驶摩托车不戴安全头盔是一种违法行为，会受到相应的行政处罚。以您提供的参考信息为例，在漳州市，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条以及《福建省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》的相关规定，驾驶摩托车不戴安全头盔的违法行为，会被处以罚款，具体罚款金额可能因地区和具体实施办法的不同而有所差异，但通常在几十元到几百元不等。在您给出的案例中，有的被处以100元罚款，有的则被处以警告（这可能视具体情节和当地执法尺度而定，警告也是一种行政处罚形式）。

除了罚款或警告外，更重要的是，不戴头盔会极大地增加骑行者在交通事故中受伤的风险。头盔是保护骑行者头部安全的重要装备，能够在发生碰撞时有效吸收冲击力，减少头部受伤的可能性。

因此，我强烈建议您在骑摩托车时务必佩戴好安全头盔，这不仅是为了遵守交通法规，更是为了您自身的安全着想。如果您对具体的处罚标准或相关法律法规还有疑问，可以咨询当地的交通管理部门或法律专业人士，他们会为您提供更详细、更准确的解答。