驾驶摩托车不戴安全头盔的处罚标准主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定。具体来说，如果驾驶摩托车时不戴安全头盔，将面临以下处罚：

首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。这是法律对摩托车驾乘人员佩戴头盔的明确要求。

其次，如果违反了这一规定，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处以警告或者二十元以上二百元以下罚款。而在实际操作中，对于驾驶摩托车不戴安全头盔的行为，通常会直接处以罚款，并且根据《道路交通安全违法行为计分管理办法》的相关规定，还会一次性记1分。

以某些地区为例，如重庆市，就明确规定了驾驶摩托车不戴安全头盔将处以记1分、罚款200元的处罚。同时，为了加强执法力度，一些地区还启用了交通技术监控设备对这类违法行为进行抓拍，确保处罚的公正性和有效性。

此外，我还想提醒您，佩戴头盔不仅仅是为了避免处罚，更重要的是为了保障自身的安全。在摩托车事故中，头部受伤往往是最严重的，而佩戴头盔可以有效地减少头部受伤的风险。因此，无论从法律角度还是从安全角度出发，驾驶摩托车时都应该自觉佩戴安全头盔，并且确保头盔佩戴正确、牢固。

希望以上解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。