如果农用车在交通事故中负全责却不理赔，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集并保留证据：
- 事故现场照片：拍摄事故现场的照片，包括车辆损坏情况、道路状况、交通标志等，以证明事故的真实性和责任归属。
- 交警认定书：确保您已经获得了交警部门出具的事故责任认定书，这是确定责任方和赔偿金额的重要依据。
- 医疗记录：如果事故中有人受伤，保留好所有的医疗记录、诊断证明和费用单据，以便后续索赔。
- 证人证言：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，以便在需要时提供证言。
与农用车车主或驾驶员协商：
- 在收集到足够证据后，尝试与农用车车主或驾驶员进行协商，明确告知其应承担的赔偿责任，并要求其按照责任认定进行赔偿。
- 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为，尽量以书面形式记录协商过程和结果，以便后续维权。
向保险公司报案并申请理赔：
- 如果农用车购买了交强险或商业险，您可以向农用车的保险公司报案，并提供相关证据和资料，要求保险公司按照保险合同进行赔偿。
- 保险公司会根据事故责任认定和保险条款进行审核，并在合理期限内给出赔偿决定。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 法律援助：如果协商和保险公司理赔均无果，您可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师（比如我）的意见，了解您的法律权益和可行的维权途径。
- 提起诉讼：在律师的指导下，您可以向法院提起民事诉讼，要求农用车车主或驾驶员承担赔偿责任。法院会根据事实和法律规定进行审理，并作出公正判决。
- 诉讼流程：包括准备起诉状、提交证据、参加庭审等步骤。在诉讼过程中，您需要积极配合律师的工作，提供必要的协助和支持。
申请强制执行：
- 如果法院判决农用车车主或驾驶员承担赔偿责任，但其仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院会采取一系列措施来强制执行判决，包括查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的合法权益得到实现。
在处理此类事故时，您还需要注意以下几点：
- 及时行动：不要拖延时间，尽快采取上述措施来维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
- 保持沟通：与农用车车主或驾驶员、保险公司以及律师保持沟通，及时了解案件进展和赔偿情况。
- 理性维权：在维权过程中保持理性态度，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
最后，我想强调的是，交通事故赔偿是一个复杂而敏感的问题，涉及到法律、保险等多个方面。因此，在处理此类事故时，建议您寻求专业律师的帮助和指导，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。