在发生自己全责的车辆剐蹭且未拍摄现场照片的情况下，您仍然可以通过保险流程进行理赔。以下是我为您详细梳理的操作步骤及注意事项，希望能帮助您顺利完成保险理赔：

一、及时报案

1. 报案方式：您应立即拨打平安保险的客服热线，或者通过平安保险的手机APP、线下服务网点进行报案。
2. 报案内容：在报案时，请向保险公司详细说明车辆剐蹭的情况，包括事故发生的时间（尽量精确到分钟）、地点、大致经过等基本信息。这是保险公司了解事故情况、启动理赔流程的重要依据。

二、配合保险公司查勘

1. 等待查勘员联系：报案后，平安保险会安排查勘员与您取得联系，进一步询问事故详情。请保持电话畅通，以便查勘员能及时与您沟通。
2. 提供车辆及现场信息：尽管没有现场照片，但您应尽可能详细地描述事故现场的情况，如车辆剐蹭的具体位置、当时车辆的停放方向、周边环境等。如果事故发生在停车场或道路上，请提供停车场名称、管理方或具体路段等信息，以便保险公司更准确地了解事故情况。
3. 自行保存证据：若查勘人员无法及时到达现场，建议您自行拍摄车辆受损部位的详细照片和视频，并保存好相关证据。同时，尝试寻找目击者作证，或向相关部门申请查看和复制监控录像等，以作为理赔的补充证据。

三、定损与维修

1. 约定定损地点和时间：查勘员了解情况后，会与您约定定损的地点和时间。您可以根据自己的方便程度和车辆维修的需求来选择合适的定损地点。
2. 进行定损：在定损过程中，请配合查勘员或定损员对车辆的受损情况进行检查和评估。如果对定损结果有异议，要及时提出并与定损员协商，确保定损结果公正合理。
3. 选择维修厂：定损完成后，您可以选择在平安保险合作的维修厂进行维修，也可自行选择有资质的正规修理厂或4S店。但需注意，如果选择自行维修，需经平安保险同意，并确保维修质量符合标准。
4. 安排维修：告知维修厂您的保险理赔情况，并与维修厂确定维修时间和预计维修周期。维修过程中，如发现需要增加维修项目或费用，维修厂一般会通知您和保险公司协商处理。

四、提交理赔材料并等待赔付

1. 提交理赔材料：维修完成后，按照平安保险的要求提交理赔所需的全部材料，包括车辆行驶证、驾驶证、定损单、维修发票、维修清单等。请确保材料准备齐全，避免因缺失导致理赔延误。
2. 审核与赔付：平安保险收到理赔材料后，会进行审核。审核通过后，保险公司会按照保险合同的约定，将理赔款支付给您或直接支付给维修厂（如果选择了直赔服务）。支付方式一般为银行转账，请提供正确的银行账号信息。

五、注意事项

1. 诚实沟通：在与平安保险沟通时，请诚实地说明事故原因和情况。隐瞒或虚假陈述可能导致理赔失败或保费上涨等不利后果。
2. 了解保险条款：在报案前，建议您查阅保险合同，了解关于事故报告、证据要求和理赔流程的具体条款。这有助于您在报告事故时做好准备，提高理赔效率。
3. 保持密切沟通：不同保险公司的具体理赔流程和要求可能会有所差异。在整个理赔过程中，请保持与平安保险的密切沟通，按照保险公司的指引操作，以顺利完成保险理赔。

综上所述，即使在没有拍摄现场照片的情况下，只要您及时报案、配合保险公司查勘、定损与维修，并提交完整的理赔材料，仍然可以顺利完成保险理赔。希望这些建议能对您有所帮助。