结论：姑子骂侄女这一行为是否可以起诉，需根据具体情况判断，一般而言，单纯的辱骂可能不构成法律上的侵权，但若辱骂行为严重到侵犯侄女的人格权，如名誉权、隐私权等，侄女或其法定代理人是可以考虑通过法律途径来维护权益的。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度
人格权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权、隐私权等人格权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，也不得非法披露、公开他人的隐私。
- 如果姑子的辱骂行为严重损害了侄女的名誉或隐私，那么侄女或其法定代理人有权要求姑子停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
侵权责任构成：
- 要构成侵权责任，通常需要满足四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、行为人主观上存在过错（故意或过失）。
- 在姑子骂侄女的情况下，如果辱骂行为确实存在，且造成了侄女名誉或隐私的损害，且姑子主观上存在故意或过失，那么就可能构成侵权责任。
二、实际操作角度
证据收集：
- 如果侄女或其法定代理人考虑通过法律途径维护权益，首先需要收集证据，如辱骂的录音、录像、证人证言等，以证明姑子确实实施了辱骂行为。
法律程序：
- 在收集到足够证据后，侄女或其法定代理人可以向法院提起民事诉讼，要求姑子承担侵权责任。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定，进行审理并作出判决。
考虑其他途径：
- 除了法律途径外，侄女或其法定代理人也可以考虑通过调解、协商等方式解决纠纷，以避免不必要的法律程序和成本。
三、特殊情况考虑
侄女的年龄：
- 如果侄女是未成年人，那么其法定代理人（如父母）有权代表其提起诉讼或采取其他法律措施。
辱骂的严重程度：
- 辱骂的严重程度也是判断是否构成侵权的重要因素。如果辱骂只是轻微的、偶发的，且没有造成严重后果，那么可能不构成法律上的侵权。
- 但如果辱骂是持续的、恶意的，且造成了侄女名誉或隐私的严重损害，那么就可能构成侵权。
建议：如果侄女或其法定代理人认为姑子的辱骂行为已经严重侵犯了侄女的人格权，建议首先收集证据，并咨询专业律师（即我，周志阳律师，专注于房产纠纷、婚姻家庭等多个领域）以获取更具体的法律建议。在必要时，可以通过法律途径来维护侄女的合法权益。