老物业企业将业主拖欠的物业费转让给新物业企业收取，这一行为在法律上是否合法，需分情况讨论：

1. 若转让行为有合法依据且履行了必要程序，则合法：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权转让是合法的民事法律行为，只要该债权具有可转让性，且转让行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，同时通知了债务人（即业主），则转让行为有效。
   • 程序要求：老物业企业与新物业企业之间需要签订债权转让协议，明确转让的债权范围、转让价格等条款，并确保该协议不违反相关法律法规。同时，老物业企业应当将债权转让的事宜通知业主，以确保业主知晓并履行向新物业企业支付物业费的义务。
   • 实际效果：在合法转让的情况下，新物业企业有权向业主收取拖欠的物业费，业主也有义务向新物业企业支付。

2. 若转让行为缺乏合法依据或未履行必要程序，则可能不合法：

   • 缺乏合法依据：如果老物业企业与新物业企业之间的债权转让协议存在无效情形，如违反法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，则该转让行为可能无效。
   • 未履行通知义务：根据法律规定，债权转让应当通知债务人。如果老物业企业未将债权转让的事宜通知业主，则该转让行为对业主不发生效力，业主仍有权向老物业企业支付物业费。
   • 实际后果：在非法转让的情况下，新物业企业可能无权向业主收取拖欠的物业费，业主也有权拒绝向新物业企业支付。如果新物业企业强行收取，可能构成不当得利或侵权行为，需要承担相应的法律责任。

法律建议：

• 对于老物业企业而言，在转让业主拖欠的物业费前，应当确保转让行为具有合法依据，并履行必要的通知义务，以避免法律纠纷。
• 对于新物业企业而言，在接受债权转让前，应当仔细审查转让协议的合法性和有效性，并确保已经履行了通知业主的义务。
• 对于业主而言，如果收到债权转让的通知，应当仔细核实通知的真实性和合法性，并按照通知要求向新物业企业支付物业费。如果对转让行为有异议，可以及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。

可能产生的法律后果：

• 如果转让行为合法且有效，业主未向新物业企业支付物业费的，新物业企业有权通过法律途径追讨欠款，并可能要求业主承担违约责任。
• 如果转让行为非法或无效，新物业企业强行收取物业费的，业主有权拒绝支付，并可以向相关部门投诉或寻求法律帮助，要求新物业企业返还已收取的款项并承担相应的法律责任。

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