结论前置：过了法定退休年龄的劳动者申请劳动仲裁，其受理情况并非绝对，需根据是否享受基本养老保险待遇、与用人单位的法律关系性质以及具体争议事项综合判断。以下分情况详细说明：

1. 已享受基本养老保险待遇或领取退休金

• 法律关系性质：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，达到法定退休年龄且已享受养老保险待遇或领取退休金的劳动者，与用人单位的用工关系按劳务关系处理。
• 仲裁受理情况：因劳务关系产生的争议（如劳务报酬支付、合同履行等）不属于劳动仲裁受理范围，劳动者需通过民事诉讼途径解决纠纷。
• 举例：王女士退休后领取养老金，又到某公司做兼职会计，因报酬支付问题与公司产生争议。此时王女士与公司为劳务关系，应向法院起诉而非申请劳动仲裁。

2. 未享受基本养老保险待遇且未领取退休金

• 法律关系性质：若劳动者虽达到退休年龄，但因社保缴纳年限不足等原因未享受养老保险待遇，且与用人单位仍存在事实劳动关系（如继续在原岗位工作），则双方关系仍按劳动关系处理。
• 仲裁受理情况：因劳动报酬、工作时间、社保缴纳等劳动争议事项申请仲裁的，劳动仲裁机构可能受理，但需结合地方司法实践判断。
• 举例：老张因社保未缴满15年无法领取养老金，继续在原单位工作。若单位拖欠工资，老张可申请劳动仲裁要求支付工资及经济补偿。

3. 特殊情形：政策执行或权益保障争议

• 争议类型：若争议涉及用人单位未依法办理退休手续、因退休年龄变更导致权益受损（如未及时调整工资待遇）等，可能构成劳动争议。
• 仲裁受理情况：此类争议需提供证据证明用人单位存在过错（如未办理退休手续的书面通知、工资调整记录等），劳动仲裁机构可能受理，但需以地方规定为准。
• 举例：李先生达到退休年龄后，单位未及时为其办理退休手续，导致其无法领取养老金。李先生可申请劳动仲裁，要求单位赔偿损失。

4. 地区差异与操作建议

• 司法实践差异：部分地区（如上海、广东）对超龄劳动者劳动关系认定较宽松，未享受养老保险待遇的劳动者申请仲裁更易被受理；而部分地区可能直接按劳务关系处理。
• 操作建议：
  1. 收集证据：保留劳动合同、工资条、社保缴纳记录、工作证等证明劳动关系的材料。
  2. 咨询当地仲裁机构：提前了解当地对超龄劳动者仲裁受理的具体要求（如是否需要先确认劳动关系）。
  3. 优先协商：若争议金额较小，可尝试与用人单位协商解决，避免诉讼成本。

总结

过了法定退休年龄能否申请劳动仲裁，需结合是否享受养老保险待遇、法律关系性质、争议事项类型三方面综合判断。若您遇到此类问题，建议直接向我咨询，提供具体细节（如是否领取养老金、争议事项等），我将为您分析当地司法实践并制定维权策略。