在老人离世且缺失关键检材诊断报告的情况下，通常无法直接进行无民事行为能力鉴定，但可通过以下途径寻求法律上的认定或替代方案：

1. 理解无民事行为能力鉴定的基本要求
   无民事行为能力鉴定通常需由专业机构（如司法鉴定中心）依据被鉴定人的精神状态、认知能力等综合判断，且需以生前医学诊断报告、病历记录、精神科评估等关键检材为基础。若老人已离世且缺失这些材料，直接鉴定在技术上已不可行。

2. 替代方案：通过法律程序推定或认定
   若需在老人离世后处理其民事法律行为（如遗产分配、合同效力等）中涉及的无民事行为能力问题，可通过以下法律途径解决：

   • 申请法院宣告无民事行为能力（生前程序）：若老人生前未被宣告，但存在明显精神障碍或认知障碍的证据（如邻居、亲属证言、日常行为视频、医疗记录片段等），可向法院申请宣告。但需注意，老人离世后，法院将不再受理此类宣告申请，因此此方案仅适用于老人生前未处理且需追溯的情形。
     
   • 利用现有证据推定：在遗产继承、合同纠纷等案件中，若其他当事人能提供充分证据（如老人长期住院记录、社区证明、证人证言等）证明其离世前已丧失民事行为能力，法院可能根据《民法典》相关规定，结合案件事实推定其无民事行为能力状态，从而影响案件判决。

3. 特殊情形：涉及遗产或债务的特殊处理
   若老人离世后，其遗产分配或债务清偿需明确其生前民事行为能力状态，可尝试以下方式：

   • 调取历史医疗记录：联系老人生前就诊的医院、精神科门诊，尝试调取其历史病历、诊断记录（即使不完整，也可能作为辅助证据）。
     
   • 证人证言与行为证据：收集老人离世前亲属、邻居、社区工作人员的证言，证明其长期存在认知障碍、无法独立处理事务等行为表现，作为推定依据。
     
   • 协商或调解：在遗产分配或债务纠纷中，若各方对老人无民事行为能力状态无争议，可通过协商或调解达成一致，避免司法鉴定程序。

4. 建议与注意事项

   • 及时固定证据：若老人尚在世但存在认知障碍风险，建议尽早联系专业机构进行鉴定，并保留完整医学记录，避免后续纠纷。
     
   • 法律程序优先：在涉及遗产、合同等民事纠纷中，优先通过法院或调解机构处理，其认定结果具有法律效力，无需依赖单一鉴定报告。
     
   • 咨询专业律师：具体案件中，证据的收集、法律程序的适用需结合实际情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情形提供详细方案。

总结：老人离世后缺失关键检材，直接无民事行为能力鉴定不可行，但可通过法律推定、证据收集或协商调解等方式解决相关民事问题。具体操作需结合案件背景，建议直接向我提供更多细节，以便进一步分析。