关于“外甥和舅舅断亲的界定”这一问题，它主要涉及到的是亲属关系的解除或变更，这并非一个由特定法律条文直接规定的具体行为，而是基于社会习俗、家庭伦理以及个人意愿的综合体现。不过，我们可以从相关法律原则和社会伦理的角度来探讨这个问题。
首先，要明确的是，外甥和舅舅之间的亲属关系是基于血缘或婚姻关系而建立的。在大多数情况下，这种关系是自然形成的，且受到社会伦理和道德规范的约束。断亲，通常指的是亲属之间因为某种原因而决定不再保持原有的亲属关系或交往。
从法律角度来看，亲属关系的解除或变更并不是一件简单的事情。它不像合同关系那样可以通过双方协商一致来解除，而是涉及到更多的情感、伦理和社会因素。在大多数情况下，外甥和舅舅之间的断亲并不是通过法律程序来完成的，而是基于双方的自愿和共识。
那么，如何界定外甥和舅舅已经断亲呢？这主要可以从以下几个方面来考虑：
双方意愿：断亲的首要条件是双方都有不再保持亲属关系或交往的意愿。这种意愿可能是明确的表达出来的，也可能是通过行为来暗示的。
交往中断：如果双方长时间没有联系或交往，且没有表现出重新建立联系的意愿，那么可以认为他们已经断亲。
社会认可：在某些情况下，断亲也可能需要得到周围人的认可或接受。例如，如果双方家庭都认为他们已经断亲，并且这种看法在社交圈中得到了广泛的传播和接受，那么也可以认为他们已经断亲。
然而，需要强调的是，断亲并不意味着完全切断所有的联系和责任。在某些情况下，即使双方决定断亲，他们仍然可能需要承担某些法律或道德上的责任。例如，如果外甥在未成年时需要舅舅的抚养或照顾，那么舅舅就不能因为断亲而拒绝履行这些责任。
总的来说，外甥和舅舅之间的断亲是一个复杂而敏感的问题，它涉及到多个方面的因素。在处理这类问题时，我们应该尊重双方的意愿和感受，同时也要考虑到社会伦理和道德规范的约束。如果双方无法自行解决这个问题，可以考虑寻求家庭咨询或法律援助等途径来寻求帮助。