农民专业合作社收取农民股金用于存款放贷的行为，通常属于违法行为，但需分情况讨论：

1. 法律对农民专业合作社业务范围的明确限制
   根据《中华人民共和国农民专业合作社法》第二条、第三条，农民专业合作社的核心业务是“为成员提供农业生产资料的购买、农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务”，其资金运作应严格限定在服务成员生产经营的范围内。法律并未赋予合作社吸收公众存款或发放贷款的权限，若合作社以“股金”名义吸收农民资金并用于放贷，已超出法定业务范围，涉嫌违法。

2. 非法吸收公众存款与非法放贷的双重风险

   • 非法吸收公众存款：若合作社向不特定对象（如非成员农民）吸收资金，或虽面向成员但承诺固定回报、变相突破成员资格限制，可能触犯《刑法》第一百七十六条“非法吸收公众存款罪”，需承担刑事责任。
     
   • 非法放贷：合作社若将吸收的资金以高息对外放贷，可能被认定为“职业放贷人”（根据《关于办理非法放贷刑事案件若干问题的意见》），若放贷金额、次数达到标准，可能构成“非法经营罪”。

3. 合法情形：成员内部资金互助的例外
   若合作社严格限定资金来源为成员自有资金，且用途仅限于成员之间的生产互助（如短期周转、农业投入），不向社会公开吸收资金、不承诺固定收益、不放贷给非成员，可能被认定为合法的“成员内部资金互助”。但需注意：

   • 需在合作社章程中明确约定资金互助规则；
     
   • 不得突破成员人数限制（如超过合作社成员总数）；
     
   • 不得以放贷为主要盈利目的。

建议：

• 若合作社已开展此类业务，应立即停止并梳理资金流向，避免法律风险升级；
  
• 若农民被要求缴纳“股金”用于放贷，可要求合作社出示合法经营资质及章程依据，或向当地农业农村部门、银保监机构举报；
  
• 合法解决农村融资需求，可通过正规金融机构（如农商行、村镇银行）或政策性农业信贷担保体系。
  

如有进一步细节需分析（如合作社章程内容、资金运作模式等），可直接向我咨询。