结论：合伙企业盖的章不一定是执行事务合伙人的章，具体取决于合伙企业的内部约定和实际操作。

分析说明：

1. 合伙企业印章的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国合伙企业法》及相关规定，合伙企业作为独立的法律主体，有权刻制并使用自己的印章。合伙企业的印章是其对外进行法律行为、签订合同等的重要凭证。

2. 执行事务合伙人的角色：

   • 执行事务合伙人是合伙企业中负责执行合伙事务的合伙人。他们有权代表合伙企业对外进行法律行为，但这并不意味着合伙企业的所有印章都必须由执行事务合伙人保管或使用。

3. 合伙企业印章的使用情况：

   • 合伙企业的印章可能由合伙企业自行保管，并在需要时由授权人员（不一定是执行事务合伙人）使用。
   • 在某些情况下，合伙企业可能会将印章交由执行事务合伙人保管和使用，但这并非法律强制要求，而是基于合伙企业的内部约定或实际操作习惯。

4. 实际操作中的多样性：

   • 在实践中，合伙企业的印章使用方式可能因企业规模、业务性质、合伙人之间的信任关系等因素而有所不同。
   • 有些合伙企业可能设有专门的印章管理制度，明确印章的保管、使用、审批等流程，以确保印章的安全和合规使用。

法律建议：

• 明确内部约定：合伙企业应在合伙协议或内部管理制度中明确印章的保管、使用等事项，以避免因印章使用问题引发的纠纷。
• 合规使用印章：无论印章由谁保管和使用，都应确保合规性，即按照法律法规和合伙企业的内部规定进行使用，避免滥用或私用印章。
• 及时咨询专业律师：如合伙企业在印章使用方面遇到法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。

后续行动建议：

• 如果您是合伙企业的合伙人或管理人员，建议您审查合伙企业的合伙协议和内部管理制度，确保印章的使用和管理符合法律法规和内部规定。
• 如果您对合伙企业的印章使用有疑问或担忧，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。