当您买到问题食品时，根据相关法律法规，您有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细整理的赔偿标准及操作指南：

一、主要法律依据及赔偿标准

1. 《中华人民共和国食品安全法》

   • 价款十倍或损失三倍的赔偿金： 如果您购买的食品不符合食品安全标准，除了要求赔偿您因此产生的实际损失（如医疗费用）外，您还可以向生产者或经营者要求支付食品价款十倍或实际损失三倍的赔偿金。例如，若您因食用价值50元的问题食品导致500元医疗费用，您可以选择要求500元（价款十倍）或1500元（损失三倍）的赔偿金，通常取两者中的较高者。

   • 最低赔偿金额一千元： 如果计算出的赔偿金额低于一千元，那么按照一千元进行赔偿。但需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在瑕疵，但不影响食品安全且不会误导消费者，这种情况则不适用此最低赔偿标准。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》

   • 三倍赔偿： 如果经营者在提供商品或服务过程中存在欺诈行为，您有权要求增加赔偿损失，增加的金额为购买商品价款或接受服务费用的三倍。例如，商家将普通食品虚假宣传为保健食品并以200元售出，您可以要求600元的额外赔偿，加上原价200元，总共可获得800元。

   • 最低赔偿金额五百元： 如果增加的赔偿金额不足五百元，那么按照五百元进行赔偿，除非法律另有规定。

二、针对过期食品的特别赔偿标准

如果您在超市等场所购买到过期食品，除了上述一般赔偿标准外，您还有权要求：

1. 退货退款： 首先，您可以要求超市退货并退还货款。

2. 增加赔偿：

   • 如果超市存在欺诈行为（如明知食品过期仍销售），您有权要求按照商品价款或服务费用的三倍进行赔偿，不足五百元则为五百元。
   • 如果过期食品导致食品安全问题，您还可以根据《食品安全法》要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足一千元则为一千元。

3. 人身损害赔偿： 如果因食用过期食品导致人身伤害，超市应赔偿您的医疗费、护理费、交通费及误工减少的收入等合理费用。造成残疾或死亡的，还需赔偿相应费用。

4. 精神损害赔偿： 若因过期食品导致您遭受严重精神损害，且有相关证据支持，您还可以要求精神损害赔偿。

三、维权注意事项

1. 保留证据： 在要求赔偿时，请务必保留好购买凭证（如发票、收据）、问题食品的照片或视频、医疗证明等相关证据，以便在维权过程中使用。

2. 与商家协商： 首先尝试与商家协商解决，提出您的赔偿要求。

3. 请求调解或投诉： 如果协商不成，您可以向消费者协会投诉，请求介入调解；或者向食品药品监督管理部门等行政机构投诉，由其进行调查处理。

4. 法律诉讼： 如果上述途径均无法解决问题，您有权向法院提起诉讼，通过法律途径维护您的权益。

综上所述，当您买到问题食品时，应依据相关法律法规积极维护自身权益。通过保留证据、了解赔偿标准并适时寻求法律援助，您可以确保获得应有的赔偿。