逃税罪的追诉期并非单纯从抵扣之日或购买发票的时间起算，而是根据逃税行为的具体情况，结合法定最高刑来确定追诉期限的起算点及具体时长。以下是对此问题的详细分析：
一、追诉期限的起算点
犯罪行为终了之日：
- 逃税罪的追诉期限一般从犯罪行为终了之日起计算。在逃税罪中，犯罪行为终了之日通常指的是逃税行为完成之日，即纳税人通过欺骗、隐瞒等手段成功逃避缴纳税款，且税务机关无法再通过正常手段追回该税款之日。
- 如果逃税行为涉及多个环节或持续一段时间，如购买发票、抵扣税款等，那么犯罪行为终了之日可能是最后一个环节完成之日，即所有逃税行为均已实施完毕且无法再被税务机关追回税款之日。
税务机关发现之日（特定情形）：
- 在某些特定情形下，如逃税行为被税务机关发现后，纳税人仍继续逃税或拒绝补缴税款、接受处罚的，追诉期限可能从税务机关发现之日起重新计算。但这种情况并非普遍适用，需根据具体案情和法律规定来判断。
二、追诉期限的具体时长
根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪的追诉期限根据法定最高刑的不同而有所差异：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉期限为五年；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉期限为十年；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉期限为十五年；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉期限为二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
在逃税罪中，法定最高刑的具体时长取决于逃税数额、情节严重程度等因素。例如，根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，逃税数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。因此，逃税罪的追诉期限可能根据具体案情为五年或十年。
三、特殊情况下的追诉期限
- 逃避侦查或审判：如果纳税人在逃税行为被发现后逃避侦查或审判，那么追诉期限将不受上述限制，即无论经过多长时间，只要纳税人被捕获或自首，都可以对其追究刑事责任。
- 连续犯罪：如果纳税人在一段时间内连续实施逃税行为，且每次行为均构成犯罪，那么追诉期限将从最后一次犯罪行为终了之日起计算。
四、建议
- 及时补缴税款：如果纳税人发现自己存在逃税行为，应尽快补缴税款、接受税务机关的处罚，以减轻或避免刑事责任。
- 咨询专业律师：在面对逃税罪等刑事指控时，纳税人应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，制定合适的辩护策略。
如有任何关于逃税罪或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。