售卖假货在法律上是一个受到严格规制的行为，它主要涉及销售假冒注册商标商品、假冒专利商品以及伪劣商品。为了给您提供清晰、详细、有深度的解答，我将从假货的定义、类型以及法律责任三个方面进行阐述。
一、假货的定义
假货在法律上并没有一个统一且单一的定义，但可以从多个角度来综合理解。一般来说，假货指的是那些不符合法律规定或标准，侵犯消费者合法权益，或者侵犯商标权、专利权的产品。这些产品可能通过掺杂、掺假、以假充真、以次充好等手段，误导消费者，损害其合法权益。
二、假货的类型
假货主要分为两大类：假冒商品和伪劣商品。
假冒商品：
- 假冒商品是指未经知识产权权利人许可，复制并销售与其产品外形、商标、标志等相同或相似的商品，足以误导消费者认为是正品。
- 具体包括冒用他人商标、特有名称、包装、装潢、厂名厂址，以及优质产品质量认证标志和生产许可证标识等。
- 例如，市场上出现的未经授权使用知名品牌商标的运动鞋、服装等。
伪劣商品：
- 伪劣商品是指生产、销售的商品质量不符合国家法律法规规定的质量要求，或不符合明示的产品标准，以及以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
- 具体表现包括产品质量不达标（如食品微生物超标、电子产品性能不合格等）、以次充好（用低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品）、以假充真（用不具有某种使用性能的产品冒充具有该性能的产品）等。
三、法律责任
售卖假货将面临严厉的法律制裁，包括行政处罚和刑事责任。
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，地方市场监督管理部门将责令停止生产、销售假货，没收违法产品，并处货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
- 有违法所得的，还将并处没收违法所得。
- 情节严重的，将吊销营业执照。
刑事责任：
- 如果售卖假货的行为构成犯罪，如销售明知是假冒注册商标的商品且违法所得数额较大或有其他严重情节的，将根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。
- 违法所得数额巨大或有其他特别严重情节的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 对单位犯罪的，还将判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
综上所述，售卖假货是一种严重的违法行为，它不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。因此，无论是生产者还是销售者，都应严格遵守相关法律法规，确保产品的质量和真实性。同时，消费者在购买商品时也应仔细辨别产品真伪，确保自身权益不受侵害。