若您开车撞到人且被认定为全责，应立即采取以下措施来确保合法合规并尽最大限度减少损失：
一、事故现场处理与安全保障
立即停车并开启警示：
- 迅速将车辆停至不妨碍交通的安全位置，开启危险报警闪光灯（双闪灯）。
- 在车后方适当距离（城市道路50-100米，高速公路150米以上）放置三角警示标志，以预防二次事故的发生。
查看伤者情况与紧急救助：
- 快速检查伤者的伤势，如伤势严重，应立即拨打120急救电话，并采取初步的救助措施，如止血、保持呼吸道通畅等。
- 同时，拨打122交通事故报警电话，准确报告事故发生的时间、地点及大致情况，配合交警进行现场勘查和调查。
保护现场与证据留存：
- 避免随意移动事故现场的车辆和物品，保持原状以便交警勘查。若因抢救伤者需移动车辆，应做好标记并记录现场情况，如拍照或录像留存证据。
严禁逃逸：
- 逃逸将导致法律责任加重，且保险公司可能拒赔。务必留在现场，配合交警和急救人员的工作。
二、配合交警调查与责任认定
如实陈述事故经过：
- 向交警清晰、真实地陈述事故发生过程，包括行车速度、方向、是否采取了避让措施等。不要隐瞒或编造事实，以免影响责任判定。
提供相关证件与资料：
- 按交警要求出示驾驶证、行驶证、保险单等必要证件，以便交警核实车辆和驾驶员信息。
接收事故认定书：
- 交警会根据现场勘查、调查取证等情况出具事故认定书，明确事故责任。对事故认定书进行仔细核对，无异议后按此承担责任。如有异议，可在规定时间内提出书面复核申请。
三、通知保险公司与理赔流程
及时报案：
- 事故发生后尽快联系保险公司报案，说明事故详情。注意报案时间限制，通常要求在24小时或48小时内，具体依据保险合同约定。
协助查勘与定损：
- 配合保险公司人员开展现场查勘或指定地点定损工作。提供事故现场照片、视频等证据，以便保险公司准确评估损失。
提交理赔材料：
- 向保险公司提交事故认定书、医疗费用发票、维修发票等相关理赔材料。确保材料的真实性和完整性，以便保险公司顺利审核赔付。
等待审核与赔付：
- 保险公司会根据合同约定进行审核赔付。对理赔金额有异议的，可与保险公司沟通协商或采取法律途径解决。超出交强险部分，根据商业险条款赔偿，不足部分由您个人承担。
四、承担医疗救助与赔偿责任
垫付医疗费用：
- 根据经济能力和实际需要，为伤者垫付医疗费用。保留好所有垫付费用的凭证，如医院收费票据、转账记录等，以便后续理赔或赔偿时使用。
确定赔偿项目与金额：
- 依据《民法典》及相关司法解释，赔偿项目可能涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等多项费用。具体赔偿金额需根据实际情况计算，如伤者的收入状况、护理期限等。
协商赔偿事宜：
- 与伤者或其家属进行冷静、理性的赔偿协商。可在交警部门主持下进行调解，或提出合理的赔偿方案。尽量达成一致意见，签订赔偿协议，以避免后续纠纷。
五、法律责任与后续处理
行政处罚：
- 根据事故的具体情况，您可能面临警告、罚款、暂扣或吊销机动车驾驶证、拘留等行政处罚。务必遵守交通法规，谨慎驾驶，以避免类似事故再次发生。
刑事处罚（如适用）：
- 若事故致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，且您存在过错行为（如酒驾、超速等），可能构成交通肇事罪，需接受刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重者，可处三年以上七年以下有期徒刑。
车辆维修与恢复使用：
- 及时对事故车辆进行维修，确保恢复正常使用状态。维修费用可根据保险合同进行理赔。选择正规的维修厂家，保留好维修发票和维修记录。
吸取教训与加强安全意识：
- 反思事故发生原因，从中吸取教训。增强交通安全意识，严格遵守交通法规，谨慎驾驶。定期参加交通安全培训和学习，提高自己的驾驶技能和应急处理能力。
在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，尊重法律和他人权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。