结论：不是必须招投标的项目，公司自己组织招标时，仍然可能受到《招标投标法》的调整，具体取决于招标的性质、规模以及是否涉及公共利益等因素。以下从多个角度进行详细分析：

1. 《招标投标法》的适用范围：

   • 《招标投标法》主要调整的是必须进行招标的项目，这些项目通常涉及公共利益、公共安全，或者资金来源于国家财政等。然而，该法并未完全排除非必须招标项目在特定情况下也受其调整的可能性。
   • 特别是当公司自行组织的招标活动，如果其性质、规模或影响达到了《招标投标法》所规定的标准，或者涉及到了公共利益、公共安全等要素，那么该招标活动就可能受到《招标投标法》的约束。

2. 公司自行组织招标的法律性质：

   • 公司自行组织招标，本质上是一种民事法律行为，应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。
   • 如果公司在自行组织招标过程中，违反了《招标投标法》的相关规定，如未按照法定程序进行招标、存在歧视性条款等，那么这些行为就可能被视为违法，需要承担相应的法律责任。

3. 具体情境下的法律调整：

   • 对于非必须招标的项目，如果公司选择自行组织招标，并且招标过程规范、透明，没有违反相关法律法规的规定，那么该招标活动通常不会受到《招标投标法》的严格调整。
   • 但是，如果招标过程中存在违法行为，或者招标结果损害了其他投标人的合法权益，那么受损害的投标人就有权依据《招标投标法》等相关法律法规，向公司主张权利，要求公司承担相应的法律责任。

4. 法律建议：

   • 对于公司而言，在自行组织招标时，应当充分了解并遵守相关法律法规的规定，确保招标过程的规范性和透明度。
   • 如果对招标活动的法律性质或程序存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以避免因违法行为而承担不必要的法律责任。

可能产生的法律后果：

• 如果公司自行组织的招标活动违反了《招标投标法》的相关规定，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
• 同时，如果招标结果损害了其他投标人的合法权益，受损害的投标人还有权向公司主张民事赔偿，要求公司承担因违法行为而造成的损失。

综上所述，不是必须招投标的项目，公司自己组织招标时，仍然需要谨慎对待，确保招标活动的合法性和规范性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。