结论：企业招标在符合特定条件和范围时，必须按照《中华人民共和国招标投标法》（以下简称“《招标投标法》”）进行；即使项目不属于强制招标范围，企业自愿采用招标方式时也应遵循该法规定。
一、必须按照《招标投标法》进行招标的情况
项目性质与范围：
- 大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目：这类项目通常涉及广泛的社会影响，因此需要通过招标确保公平竞争和工程质量。例如，高速公路、桥梁、隧道、供水、供电、供气等项目。
- 使用国有资金投资或者国家融资的项目：即使企业为民营企业，如果项目涉及国有资金或国家融资，也必须进行招标。例如，国有企业投资的项目或政府补贴的项目。
- 使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目：这类项目通常受到国际规则和监督，因此也需要通过招标确保透明度和公正性。
具体规模和标准：
- 具体规模和标准由国务院发展计划部门会同国务院有关部门制订，并报国务院批准。如企业的工程项目达到这些标准和规模，就必须进行招标。例如，施工单项合同估算价在400万元人民币以上的项目，或者重要设备、材料等货物的采购，单项合同估算价在200万元人民币以上的项目，以及勘察、设计、监理等服务的采购，单项合同估算价在100万元人民币以上的项目，通常都需要进行招标。
二、自愿招标但需遵循《招标投标法》的情况
即使企业的招标项目不属于上述强制招标的范围，如果企业自愿选择采用招标方式进行采购，也应当遵循《招标投标法》的相关规定。这有助于保证招标活动的公平、公正和公开，提升企业声誉和市场竞争力。例如，企业为了选择更优质的供应商或承包商，自愿采用招标方式，但仍需按照《招标投标法》的规定编制招标文件、发布招标公告、组织开标评标等。
三、可不按照《招标投标法》进行招标的情况
规模未达标：
- 如果企业的招标项目规模较小，未达到国家规定的必须进行招标的标准，那么可以不适用《招标投标法》。例如，小型维修工程或零星采购等。
法律法规另有规定：
- 对于特定行业或领域，如果有专门的法律法规对招标活动作出了特别规定，那么在这些特定情况下，可能不适用《招标投标法》，而是适用相关专门法规。例如，某些行业可能规定采用竞争性谈判或单一来源采购等方式。
四、招标程序与要求
无论企业招标是否必须按照《招标投标法》进行，如果选择招标方式，都必须严格遵循以下程序和要求：
- 编制招标文件：明确招标项目的技术要求、投标人资格审查标准、投标报价要求和评标标准等实质性条件。
- 发布招标公告：确保信息公开，吸引潜在投标人参与竞争。招标公告应当载明招标人的名称和地址、招标项目的性质、数量、实施地点和时间以及获取招标文件的办法等事项。
- 组织开标评标：按照法定程序进行开标和评标，确保过程公正、结果合理。开标应当在招标文件确定的提交投标文件截止时间的同一时间公开进行；评标由招标人依法组建的评标委员会负责。
- 确定合理时间：给予投标人足够的准备时间，自招标文件发出之日起至投标文件提交截止之日止，最短不得少于二十日（对于依法必须进行招标的项目）。
五、法律责任
如果企业违反《招标投标法》的规定，如规避招标、串通投标等，将承担严重的法律责任，包括但不限于罚款、暂停项目执行或资金拨付、取消招标代理资格等。此外，如果给他人造成损失，还需依法承担赔偿责任。
建议：企业在进行招标活动时，应充分了解并严格遵守《招标投标法》的相关规定和要求，以确保招标活动的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。