结论：在酒桌上有人因饮酒过量导致死亡的情况下，未喝酒的人通常无需承担法律责任，但特定情况下可能因过错行为而担责。以下是对此问题的详细分析：
一、通常无需承担责任的情况
无过错行为：
- 如果未喝酒的人在整个饮酒过程中，没有实施任何可能导致死者饮酒过量或发生危险的行为，如没有强迫、劝诱他人饮酒，也没有忽视对饮酒者的合理照顾，那么他们通常不需要对饮酒者的损害后果承担责任。
- 仅仅因为与死者同桌吃饭喝酒，并且自己没有喝酒，并不自动构成法律责任。例如，仅作为旁观者参与交流，未参与劝酒等可能导致饮酒者出事的行为，此时若饮酒者因自身原因突发疾病，没喝酒的人一般不承担责任。
履行了合理照顾义务：
- 在饮酒者出现不适时，未喝酒的人如果及时采取了救助措施，如呼叫急救、帮助饮酒者醒酒或通知家属等，那么他们通常不需要承担责任。
二、可能需要承担责任的情况
组织或劝酒导致的过错：
- 组织者责任：若未喝酒的人是饮酒活动的组织者，且未对参与者的安全尽到合理保障义务，如未控制饮酒节奏、未预防可能发生的危险，导致饮酒者死亡，那么组织者需承担一定责任。
- 劝酒行为：即使未喝酒，但如果积极劝酒导致死者过量饮酒，且此行为与死者死亡存在因果关系，那么劝酒者需承担相应责任。不过，这种情况通常涉及的是实际劝酒的人，而非未喝酒但默许劝酒行为的人，除非未喝酒者有明确的组织或默许过错。
明知特殊情况却未阻止：
- 若未喝酒的人明知死者有不能饮酒的特殊身体状况（如严重心脏病、酒精过敏等），却未加以劝阻，任由其饮酒至死亡，可能因未尽合理注意义务而承担部分责任。
未履行救助义务：
- 在死者出现醉酒不适或危险状态时，若未喝酒的人有能力实施救助却故意不作为，如未拨打急救电话或进行简单急救措施，可能因未履行及时救助义务而对死者死亡结果存在一定过错，从而承担责任。
特殊关系下的照顾义务：
- 如果未喝酒的人是死者的监护人、雇主或其他具有特定照顾义务的人，且因其疏忽或不当行为导致死者死亡，则可能需要承担更重的责任。
三、法律依据与原则
- 过错责任原则：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在酒桌死亡事件中，未喝酒的人若不存在过错行为，则无需承担责任。
- 安全保障义务：对于组织者而言，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，若未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这主要针对的是组织者对参与者安全的保障责任。
四、建议与总结
- 保持理性饮酒：在参加酒局时，建议大家保持理性，避免过度劝酒，同时密切关注饮酒者的状态，确保他们的安全。
- 履行照顾义务：对于同桌饮酒者，无论是否喝酒，都应尽到合理的提醒、照顾和救助义务。这既是道德要求，也是法律义务。
- 及时咨询与处理：如遇类似纠纷，建议及时向我咨询以获取准确的法律意见和解决方案。作为专业律师，我将根据具体情况为你提供全面的法律分析和建议。
综上所述，未喝酒的人在同桌饮酒者死亡事件中的责任判定需依据具体情况和法律规定。在大多数情况下，未喝酒的人无需承担责任，但在特定情况下可能因过错行为而担责。因此，在参与社交饮酒活动时，我们应时刻保持警惕，确保自己和他人的安全。