如果工厂老板拖欠工人工资，工人可以通过以下途径维护自身合法权益：

1. 与老板协商解决
   首先，建议工人尝试与老板进行友好沟通，明确表达工资拖欠的事实，并要求老板说明拖欠原因及支付计划。如果老板因临时资金周转困难而拖欠，双方可协商分期支付或签订书面还款协议，明确支付时间和金额。协商过程中，建议保留沟通记录（如微信、短信、录音等）作为证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，工人可以向当地劳动保障监察大队投诉。根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，劳动监察部门会依法调查并处理。

3. 申请劳动仲裁
   若劳动监察部门处理后老板仍不支付工资，工人可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的法定程序，具有法律效力。申请仲裁时需提交仲裁申请书、身份证复印件、证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。仲裁委员会会依法审理并作出裁决，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

4. 向法院申请支付令或提起诉讼
   如果工人持有老板出具的欠条等明确债权债务关系的证据，可以直接向法院申请支付令。法院会依法审查并发出支付令，要求老板在规定期限内支付工资。若老板拒不履行支付令，工人可以申请法院强制执行。此外，工人也可以直接向法院提起民事诉讼，要求老板支付工资及赔偿金。

5. 其他注意事项

   • 保留证据：工人应妥善保存与工资支付相关的所有证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录、沟通记录等。
     
   • 集体维权：如果多名工人被拖欠工资，可以集体维权，共同向劳动监察部门投诉或申请仲裁，以增强维权力度。
     
   • 避免过激行为：在维权过程中，工人应保持理性，避免采取过激行为（如堵门、拉横幅等），以免触犯法律。

总结：工厂老板拖欠工资是违法行为，工人有权通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自身合法权益。建议工人根据实际情况选择合适的维权方式，并保留好相关证据。如果需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。