结论前置：小区居民夜晚大声吵闹，物业是否承担责任需根据具体情况及物业合同内容来判定，但总体来说，物业负有一定的管理和协调义务。以下从不同角度进行分析：
物业有责任的情况
基于物业合同的约定：
- 如果业主与物业管理公司签订的物业服务合同中明确规定了物业对小区内的治安秩序、邻里和谐负有管理和协调义务，那么当小区居民夜晚大声吵闹影响其他业主正常生活时，物业有责任按照合同约定及时介入处理。例如，物业可以上门沟通协调，对违规行为进行劝阻，甚至采取一定的管理措施来维护小区秩序。
依据《物业管理条例》的规定：
- 根据《物业管理条例》的相关规定，物业公司对小区内违反环保等方面法律、法规规定的行为有制止的义务，并及时向有关行政管理部门报告。夜晚大声吵闹若构成噪音扰民，违反了环保法规，物业就有责任进行制止，并向相关部门报告，以便进一步处理。
维护公共区域秩序的职责：
- 物业公司的工作职责包括公共区域的服务管理，这涵盖卫生、保安以及秩序的管理。噪音扰民行为属于扰乱生活秩序的行为，物业有责任出面进行协调处理，以维护小区内的和谐与安宁。这是物业的基本职责之一，也是保障业主正常生活的重要环节。
物业责任较小或无责任的情况
物业已履行合理义务：
- 如果物业在接到投诉后，及时安排工作人员前往协调，对吵闹的居民进行了提醒、劝阻，并尽到了合理的沟通协调责任，但居民依然不听从，继续制造噪音，那么物业在此过程中已经履行了应尽义务。后续产生的问题，如噪音持续存在等，物业的责任相对较小。
超出物业能力范围：
- 如果噪音的产生是由于居民故意恶意为之，甚至涉及违法行为（如聚众赌博、寻衅滋事等），且物业已经进行合理劝阻但无法有效制止，由于物业没有强制执法权，这种超出其能力范围的情况，物业责任相对有限。此时，业主应及时报警，由公安机关依法处理。
实际操作建议
业主方面：
- 当遭遇小区居民夜晚大声吵闹侵扰时，首先尝试与对方协商解决，表达自己的困扰和诉求，寻求对方的理解和配合。
- 如果协商无果，及时向物业公司反映情况，要求物业进行协调处理。在反映时，尽量提供详细的信息，如吵闹的时间、地点、涉及的人员等，以便物业更好地了解情况并采取措施。
物业方面：
- 物业应积极响应业主的投诉，及时安排工作人员前往现场进行劝阻和调解。在处理过程中，要保持公正、客观的态度，尽量化解邻里之间的矛盾。
- 如果物业已经尽到合理义务但问题仍未解决，应及时向业主说明情况，并建议业主向相关行政管理部门（如城管、环保部门）投诉或举报。同时，物业也可以协助业主提供相关的证据和信息，以便相关部门更好地处理问题。
法律依据：《物业管理条例》第四十五条 对物业管理区域内违反有关治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律、法规规定的行为，物业服务企业应当制止，并及时向有关行政管理部门报告。有关行政管理部门在接到物业服务企业的报告后，应当依法对违法行为予以制止或者依法处理。
综上所述，小区居民夜晚大声吵闹时，物业是否承担责任需根据具体情况及物业合同内容来判定。业主在遇到此类问题时，应积极与物业沟通并寻求解决方案，以维护自己的合法权益和小区的良好生活环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。