在电动三轮车撞上行人的事故中，责任划分需综合考虑多种因素，无法一概而论。以下是从不同角度对责任划分情况的分析：
一、电动三轮车全责的情况
严重违反交通规则：若电动三轮车驾驶人存在闯红灯、逆行、超速、未按规定让行等严重违反交通规则的行为，导致与行人发生碰撞，且行人无过错，那么电动三轮车驾驶人通常需承担全部责任。例如，电动三轮车在红灯时强行通过路口撞上行人，即属此类。
操作不当或机械故障：若电动三轮车因驾驶人操作不当（如急刹车、急转弯）或车辆存在机械故障（如刹车失灵）且未及时维修，导致与行人相撞，且行人无过错，电动三轮车驾驶人同样需承担全部责任。
二、行人全责的情况
行人违反交通规则：若行人违反交通规则，如在机动车道上行走、闯红灯、横穿马路未观察路况等，且电动三轮车驾驶人已采取合理避让措施但仍无法避免碰撞，行人可能需承担全部或主要责任。但值得注意的是，即使行人负主责，电动三轮车驾驶人在交强险限额内（若车辆投保了交强险）仍需承担一定赔偿责任。
行人故意造成事故：若电动三轮车一方能证明事故是由行人故意造成的，如行人故意冲撞电动三轮车，则电动三轮车一方不承担赔偿责任。不过，这种情况在实际中较为罕见，且需要充分的证据支持。
三、双方共同责任的情况
当电动三轮车和行人都存在一定过错时，责任将根据各自过错的比例进行分担。这包括主次责任和同等责任两种情况。例如：
主次责任：电动三轮车超速行驶，而行人在未观察路况的情况下横穿马路，导致碰撞发生。此时，电动三轮车驾驶人可能承担主要责任，行人承担次要责任。
同等责任：电动三轮车和行人在事故中均存在过错，且过错程度相当。例如，电动三轮车未按规定让行，而行人也未走人行横道或过街设施，导致碰撞发生。此时，双方可能承担同等责任。
四、责任认定程序及后续处理
责任认定程序：具体的责任认定以交警部门出具的交通事故责任认定书为准。该认定书会明确双方责任，并作为处理事故赔偿等后续事宜的依据。当事人对事故责任认定书有异议的，可以自送达之日起三日内申请复核。
赔偿处理：根据责任认定书，当事人需承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。若造成伤残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。具体赔偿金额需结合实际情况和相关法律法规进行计算。
保险理赔：若电动三轮车投保了交强险或商业险，当事人应及时联系保险公司，按照保险合同约定的程序进行理赔申请。保险公司将根据责任认定书和保险合同条款进行赔付。
总结与建议：
电动三轮车撞上行人的事故责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑双方的行为、过错程度以及相关法律法规。在处理此类事故时，建议当事人保持冷静，立即停车保护现场，并迅速报警等待交警处理。同时，积极救治伤员并保留好相关证据材料。在责任认定和赔偿处理过程中，如有需要可寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到妥善维护。若您在此类事故中遇到法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。