在家长未被告知的情况下，一般不能直接进行尸检，但存在特殊例外情形。以下是具体情况的分析：

1. 通常情况下，家长作为法定监护人有知情权和决定权
   根据《医疗事故处理条例》第十八条及《尸体解剖检验规范》相关规定，尸检需经死者近亲属同意并签字。学生意外死亡后，家长作为法定监护人，对尸检有绝对的知情权和决定权。若家长未被告知，校方或医疗机构擅自尸检可能涉嫌侵犯家属权益，需承担相应法律责任。

2. 特殊情形下，可能存在法定强制尸检程序
   若死亡涉及刑事案件（如他杀、重大责任事故等），公安机关可依据《刑事诉讼法》第一百三十一条，在未通知家属的情况下直接决定尸检，但需出具书面手续并全程记录。此时尸检目的为查明死因、固定证据，但事后仍需向家属说明情况并交付尸检报告。

3. 紧急情况下的程序例外
   若尸体存在快速腐败风险且无法及时联系家属，医疗机构可报请卫生行政部门批准后先行尸检，但需在48小时内补办手续并通知家属。此类情形需严格符合“紧急+必要”条件，实践中适用极为谨慎。

建议行动步骤：

• 家属应第一时间要求校方出示死亡证明、监控记录等材料，并书面要求保留尸体、封存相关证据；
  
• 若怀疑死亡原因存疑，可委托律师向公安机关申请立案监督，或直接向法院提起民事诉讼申请尸检；
  
• 拒绝签署任何未经充分说明的尸检同意书，要求明确尸检机构资质、检验范围及费用承担方。
  

如需进一步分析具体证据材料或程序细节，可随时补充信息向我咨询。