结论前置：夜宵时故意给人造成伤害，这种行为是犯法的，可能涉及民事侵权责任和刑事犯罪责任，具体取决于伤害的程度和行为的性质。
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果在夜宵时故意伤害他人，导致他人身体受伤或财产受损，受害者有权要求行为人承担民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、刑事犯罪责任
故意伤害罪：
- 如果故意伤害行为导致他人轻伤或以上后果，那么行为人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
其他相关罪名：
- 如果伤害行为伴随其他恶劣情节，如使用凶器、多次伤害同一人、在公共场所伤害他人等，还可能构成其他相关罪名，如寻衅滋事罪等，从而面临更严厉的刑事处罚。
三、实际案例与法律建议
实际案例：
- 在实际生活中，因夜宵时发生口角而故意伤害他人的案例并不少见。这些案例中，行为人往往因为一时冲动而触犯法律，最终面临民事赔偿和刑事处罚的双重后果。
法律建议：
- 在夜宵等社交场合中，应保持冷静和理智，避免因为小事而发生争执或冲突。如果遇到纠纷或矛盾，应寻求合法途径解决，如报警或寻求调解等。
- 如果已经因为故意伤害行为而面临法律纠纷，应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以根据具体情况提供法律建议和辩护策略，帮助行为人减轻或免除法律责任。
四、特殊情况说明
- 如果伤害行为并未达到轻伤或以上后果，但行为人存在多次伤害、使用凶器等恶劣情节，虽然可能不构成故意伤害罪，但仍可能面临治安管理处罚法的处罚，如行政拘留、罚款等。
总结与提醒：夜宵时故意给人造成伤害是犯法的行为，不仅可能面临民事赔偿责任，还可能构成刑事犯罪。因此，在社交场合中应保持理智和克制，避免因为小事而触犯法律。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。