针对您提出的问题“尸检不用解剖家属要签字吗”，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，在医疗纠纷中，如果患者死亡且医患双方不能确定死因或者对死因有异议，进行尸检是查明死因的重要手段。根据相关规定，尸检应当经死者近亲属同意并签字后进行。这一签字行为是表示家属同意进行尸检，并承担由此可能带来的相关责任和后果。

关于您提到的“尸检不用解剖”的情况，实际上，在常规的尸检流程中，解剖是查明死因的关键步骤。然而，也存在一些特殊情况，比如尸检机构认为确需行局部解剖的，这应当由医患双方签字确认后实施，并注明解剖部位等相关情况。但即便是在局部解剖的情况下，家属的签字仍然是必不可少的，因为这代表了家属对尸检过程的知情和同意。

进一步来说，如果家属拒绝签字进行尸检，那么将视为不同意进行尸检。在这种情况下，如果不同意或者拖延尸检，超过规定时间（通常是患者死亡后48小时内，具备尸体冻存条件的可以延长至7日），影响对死因判定的，将由不同意或者拖延的一方承担责任。

此外，我还想补充的是，医疗纠纷双方当事人可以请法医病理学人员参加尸检，也可以委派代表观察尸检过程。这有助于增加尸检的透明度和公正性，保障家属的知情权。

综上所述，无论尸检是否涉及全面解剖，都需要家属的签字同意。这是保障家属权益、确保尸检过程合法合规的重要环节。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。