结论：私企公司叫员工集资开设公司炒股账户这一行为，在多数情况下是不合理的，且可能涉及法律风险。以下从多个角度进行分析：
一、法律合规性角度
非法集资风险：
- 根据相关法律法规，非法集资是指未经有关部门依法批准，承诺在一定期限内给出资人还本付息或给予其他投资回报，向社会不特定对象筹集资金的行为。虽然员工集资可能看似是特定对象，但如果公司以炒股等高风险投资为目的，且未明确告知员工风险，可能涉嫌非法集资的变种或相关违规行为。
证券法规限制：
- 证券市场有严格的监管规定，包括但不限于对投资者资格、资金来源、交易行为等方面的限制。公司以员工集资方式开设炒股账户，可能违反证券法规中关于资金来源和交易行为的规定，尤其是如果涉及内幕交易、操纵市场等违法行为。
公司治理与内部管理：
- 公司要求员工集资炒股，可能违反公司治理原则，如股东权益保护、风险隔离等。此外，这种行为也可能引发内部管理混乱，如资金挪用、利益输送等问题。
二、员工权益保护角度
知情权与选择权：
- 员工在集资前应充分了解投资项目的风险、收益及公司管理层的意图。如果公司未充分披露信息或强迫员工参与，则侵犯了员工的知情权和选择权。
风险承担与收益分配：
- 炒股属于高风险投资行为，员工集资后若发生亏损，可能面临资金损失。公司应明确风险承担机制和收益分配方式，避免员工因信息不对称或公司决策失误而遭受不公平待遇。
劳动权益保障：
- 员工与公司之间存在劳动关系，公司要求员工集资炒股可能涉及劳动权益保障问题。如公司以此作为员工晋升、加薪或解雇的条件，则可能构成对员工劳动权益的侵犯。
三、实际操作与风险防范角度
合规性审查：
- 在决定是否参与集资前，员工应要求公司出示相关法律法规依据及合规性审查报告，确保集资行为合法合规。
风险评估与决策：
- 员工应自行或委托专业机构对投资项目进行风险评估，根据自身风险承受能力做出决策。避免盲目跟风或受公司诱导而参与高风险投资。
合同条款审查：
- 如决定参与集资，员工应仔细审查合同条款，确保合同内容明确、合法且符合自身利益。特别注意风险承担、收益分配、退出机制等关键条款。
建议：面对公司要求员工集资开设炒股账户的情况，员工应保持谨慎态度，充分了解相关法律法规及投资风险。如有疑问或担忧，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和风险防范建议。