核心结论：面对这种情况，你可以从法律、家庭关系、个人权益保护三个角度来处理，以下为你详细分析：

法律角度

1. 债务承担主体：从法律层面讲，你岳父的债务属于其个人债务，一般情况下，你和妻子没有法定的偿还义务。除非存在特殊情况，比如你妻子在债务形成时作为共同借款人签字，或者该债务是用于你们夫妻共同生活、共同生产经营等，才可能被认定为夫妻共同债务，需要共同偿还。如果只是你岳父个人名义的债务，你妻子没有偿还的法律责任，你自然也不需要承担。
2. 拒绝不合理要求：基于上述法律规定，当岳父一味索取让你妻子为其还债时，你们有权拒绝。如果岳父采取一些不当手段，比如骚扰、威胁等，你们可以保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，必要时向公安机关报案，维护自身合法权益。

家庭关系角度

1. 沟通协商：家庭关系中，沟通是非常重要的。你可以和妻子一起与岳父进行坦诚的沟通，了解他债务的具体情况，包括债务的来源、金额、还款期限等。同时，向岳父说明你们自身的经济状况和法律责任，让他明白你们没有义务为他偿还所有债务，但可以在力所能及的范围内给予一定的帮助，比如提供一些生活上的支持等。
2. 寻求家庭其他成员帮助：如果沟通效果不佳，可以考虑寻求家庭其他成员的帮助，比如岳母、妻子的兄弟姐妹等。让他们一起参与沟通，共同劝说岳父理性对待债务问题，不要过度依赖你们。

个人权益保护角度

1. 明确经济界限：为了避免因岳父的债务问题影响你们自身的经济状况和生活质量，你和妻子可以明确经济界限。例如，设立独立的家庭账户，将大部分收入存入该账户，用于家庭共同生活和未来的规划；对于岳父的债务，可以单独设立一个小账户，根据实际情况给予一定的资金支持，但不要影响家庭的主要经济来源。
2. 关注自身信用：要时刻关注自己的信用状况，防止岳父的债务问题间接影响到你们。比如，避免与岳父有经济上的混同，不要随意为他的债务提供担保等。如果发现自己的信用可能受到影响，及时采取措施，如向相关机构说明情况等。

如果你在处理这个问题过程中遇到任何法律疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。