在您骑电瓶车与机动车发生碰撞，且您被认定为全责，同时电瓶车上的乘客受伤的情况下，关于能否走机动车保险以及这对机动车保险是否有影响的问题，以下是我的详细解答：
一、能否走机动车保险
交强险部分：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险（即交强险）责任限额范围内予以赔偿。
- 交强险实行“无过错责任”原则，这意味着无论机动车在事故中是否有责任，都需在责任限额内对受害人进行赔偿。因此，即使您作为电瓶车方全责，机动车方的交强险也应在人身伤亡赔偿限额内（具体限额根据最新规定可能有所调整，但一般包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额等）对电瓶车上的受伤乘客进行赔偿。
商业险部分：
- 商业险如第三者责任险等，通常遵循“按责赔付”原则，即根据被保险人在事故中的责任比例进行赔偿。
- 在您全责的情况下，机动车方的商业险一般不会对电瓶车上的受伤乘客进行赔偿，除非保险合同中有特别约定或附加条款。
二、对机动车保险的影响
交强险：
- 交强险的赔偿不会影响机动车方后续的交强险保费。交强险的保费通常根据车辆类型、座位数等因素确定，与是否发生事故及事故责任划分无直接关系。但需要注意的是，如果机动车方在一年内多次发生交通事故并涉及交强险赔偿，可能会影响其下一年的交强险保费折扣或优惠。
商业险：
- 如果机动车方在事故中无责任，且其商业险未涉及赔偿，那么该事故通常不会对其商业险保费产生影响。
- 但如果机动车方在事故中有责任（尽管在此情况下您作为电瓶车方全责，但若存在其他复杂情况或争议，可能涉及机动车方部分责任），且其商业险进行了赔偿，那么该事故可能会影响其下一年的商业险保费。保险公司可能会根据事故情况、赔偿金额等因素调整保费。
三、建议与注意事项
及时报案与配合调查：
- 机动车方应立即向保险公司报案，并说明事故情况。同时，您也应积极配合交通警察和保险公司的调查工作。
保留证据：
- 保留好事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书等重要证据，以便在理赔过程中使用。
协商与沟通：
- 在处理事故和理赔过程中，您应与机动车方及其保险公司保持积极沟通，协商赔偿事宜。如果双方无法达成一致，可以考虑通过法律途径解决争议。
综上所述，当您骑电瓶车与机动车发生碰撞且全责时，机动车方的交强险应在人身伤亡赔偿限额内对电瓶车上的受伤乘客进行赔偿；而商业险的赔偿情况则取决于保险合同的具体条款。同时，该事故对机动车保险的影响也需根据具体情况进行判断。