针对您提出的“车祸受伤人每天挣300元，误工费怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，车祸后的误工费计算并非简单地按照每天的收入来乘以误工天数，而是需要综合考虑受害人的误工时间和收入状况，并依据相关法律规定进行具体计算。

一、误工费的计算方式

误工费的基本计算公式是：误工费 = 误工收入（天/月/年）× 误工时间。

二、误工收入的确定

1. 有固定收入的情况：

   • 如果受害人有固定收入，那么误工费就按照实际减少的收入来计算。
   • 在您的情况下，如果受害人每天挣300元，且因车祸误工了X天，同时单位扣发了这期间的工资，那么其误工费就是300元/天 × X天。

2. 无固定收入的情况（虽然您提到受害人有固定日收入，但为全面解答，我也提供此部分信息）：

   • 如果受害人没有固定收入，但能证明其最近三年的平均收入，那么就按照这个平均收入来计算误工费。
   • 如果受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况，那么可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

三、误工时间的确定

• 误工时间通常是根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定的。
• 如果受害人因伤致残持续误工，那么误工时间可以计算至定残日前一天。

四、具体到您的情况

• 既然您提到受害人每天挣300元，我们假设其因车祸误工了Y天，且单位扣发了这期间的工资。
• 那么，根据误工费的计算公式，受害人应得的误工费就是：300元/天 × Y天。

五、建议

• 在实际操作中，为了确保误工费的准确计算，建议您及时收集并保存所有与误工相关的证据材料，如医疗证明、收入证明、单位扣发工资的证明等。
• 如果对误工费的计算有疑问或争议，建议咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的计算方法和结果。

综上所述，车祸后误工费的计算需要综合考虑受害人的误工时间和收入状况。在您的情况下，如果受害人每天挣300元且因车祸误工了Y天，那么其应得的误工费就是300元/天 × Y天。希望这个解答能对您有所帮助。