结论：在您描述的场景中，责任划分需根据双方行为是否符合交通法规、对事故发生所起的作用大小以及过错程度来确定，可能由被撞的电动车一方、正常行驶的电动车一方或双方共同承担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、正常行驶电动车一方的可能责任
未尽注意义务：
- 即使电动车正常行驶，若驾驶者在行驶过程中未保持足够注意力，如低头看手机、注意力被分散等，导致未能及时观察到后方倒车的电动车，从而发生碰撞，正常行驶的电动车一方也可能需承担一定责任。
未采取避让措施：
- 如果正常行驶的电动车驾驶者在发现后方电动车倒车时，有足够的时间和空间采取避让措施（如减速、变道等），但未采取或采取不当，导致碰撞发生，那么正常行驶的电动车一方也可能需承担相应责任。
二、被撞电动车一方的可能责任
违反交通规则：
- 被撞的电动车在倒车时未观察周围环境，未确保安全，违反了交通规则中关于倒车时应确保安全的规定。因此，被撞的电动车一方可能需要承担主要责任或全部责任，具体取决于其倒车行为对事故发生的作用大小。
未尽安全义务：
- 电动车驾驶者在倒车时，有义务观察周围环境，确保安全后再进行倒车。如果因疏忽大意或故意违反安全义务而导致碰撞，被撞的电动车一方将承担相应责任。
三、双方共同责任的情况
- 双方均有过错：
- 如果正常行驶的电动车驾驶者存在未尽注意义务或未采取避让措施等过错，同时被撞的电动车驾驶者在倒车时也存在违反交通规则或未尽安全义务等过错，且这些过错行为对事故的发生都起到了相当的作用，那么双方可能会被认定承担同等责任或按各自过错的比例分担责任。
四、责任认定的法律依据和处理流程
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。虽然此条款主要针对机动车与非机动车、行人之间的事故，但电动车之间的事故责任划分原则与之类似，即根据双方过错程度来确定责任。
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
处理流程：
- 发生事故后，双方应及时报警并等待交警处理。
- 交警部门将根据事故现场勘查、调查取证（包括询问当事人、证人证言、查看监控录像等）以及双方陈述和证据，综合考虑各种因素后作出责任认定。
- 若当事人对责任认定结果不服，可以在规定的期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
建议：在处理此类事故时，建议双方保持冷静，及时报警并保护好现场。同时，可以收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以支持自己的主张。最终的责任划分将由交警部门根据事故具体情况和相关法律法规来确定。如果您或对方对责任认定有异议，可以及时咨询我，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。