为防止事故后伤员与责任方后续扯皮，建议签订书面协议，明确双方责任、赔偿范围及后续处理方式。具体可从以下角度考虑：

1. 事故责任认定协议
   若事故责任已明确（如交警出具的责任认定书），双方可签订书面协议，确认责任比例（如全责、主次责等）。协议中需写明事故时间、地点、经过，并附责任认定书作为附件。此协议可避免责任方事后否认责任，为后续赔偿提供依据。

2. 赔偿协议（一次性了结协议）
   若伤员已接受赔偿并希望一次性解决纠纷，需签订赔偿协议，明确赔偿项目（如医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等）、金额、支付方式及时间。协议中应注明“双方确认赔偿后，伤员不得再以任何理由向责任方主张权利”，避免后续因赔偿不足或新伤情产生争议。

3. 分期赔偿协议（附担保条款）
   若责任方无法一次性支付赔偿，可签订分期赔偿协议，约定每期赔偿金额、时间及违约责任（如逾期支付需支付违约金）。为保障伤员权益，可要求责任方提供担保（如房产抵押、第三方保证等），确保分期赔偿能按约履行。

4. 保留追偿权的协议（针对潜在伤情）
   若伤员伤情未完全稳定（如可能留下后遗症），可在协议中约定“若伤员后续因本次事故产生新医疗费用或其他损失，责任方仍需承担赔偿责任”。此条款可避免伤员因当前未发现的伤情而丧失追偿权。

注意事项：

• 协议需双方自愿签订，内容合法（如不违反公序良俗、不规避法律义务）；
  
• 协议最好由律师起草或审核，确保条款严谨、无歧义；
  
• 签订后，双方应各执一份原件，并妥善保管（如涉及大额赔偿，可公证或见证）。
  

若有具体事故场景或协议细节需进一步分析，可直接向我咨询。