上诉期最后一日为法定节假日的，上诉期顺延至节假日后的第一个工作日。具体分析如下：

1. 上诉期计算规则
   根据《民事诉讼法》第85条，期间届满的最后一日是法定休假日的，以法定休假日结束后的次日为期间届满日。元旦属于法定节假日，若上诉期第15天恰逢元旦，则上诉期顺延至元旦后的第一个工作日（如1月2日）。

2. 操作建议

• 提交时间：需在顺延后的工作日（如1月2日）前向法院提交上诉状，逾期将丧失上诉权。
  
• 证据留存：建议通过EMS邮寄上诉状（以邮戳日期为准），或直接向法院提交并要求出具书面回执，避免因时间争议影响权利行使。
  
• 法院确认：若对顺延后的具体日期存疑，可提前联系一审法院立案庭确认截止时间。

总结：上诉期因元旦顺延至节假日后首个工作日，需严格在顺延后的期限内完成上诉手续。如有其他程序疑问，可进一步向我咨询。