当企业与个人之间发生经济纠纷并考虑通过法律途径解决时，可以遵循以下详细步骤进行起诉：
一、诉前准备
明确诉讼请求与事实理由：
- 仔细梳理纠纷的全过程，包括双方之间的交易、约定（如合同条款）、争议的具体焦点等。
- 确定你的具体诉求，例如要求对方支付货款、承担违约责任、赔偿损失等，并整理出支持这些诉求的事实和法律依据。
收集证据：
- 证据是诉讼的关键，需要收集所有与纠纷相关的证据，如合同文本、往来函件、邮件、聊天记录、送货单、对账单、发票、银行转账记录等。
- 确保证据具备真实性、关联性和合法性，能够形成完整的证据链，以支持你的诉求。
确定管辖法院：
- 根据法律规定和双方之间的约定（如果有的话）选择有管辖权的法院。
- 如果合同中有约定管辖法院，需确保该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定。
- 若无约定，则通常根据被告住所地或合同履行地来确定管辖法院。
准备诉讼材料：
- 撰写起诉状，包括原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 准备你的企业营业执照副本复印件、法定代表人身份证明书及身份证复印件（如果是企业作为原告）。
- 如果委托律师或代理人，需提交授权委托书。
- 编制证据清单，详细注明每份证据的名称、来源、证明内容等。
二、递交起诉材料与法院审查
递交起诉材料：
- 向有管辖权的法院立案庭提交准备好的诉讼材料，可以选择网上立案或现场递交。
- 确保材料齐全、规范，避免因材料不全或格式问题而被退回。
法院审查与受理：
- 法院会对提交的起诉材料进行形式审查，包括起诉状格式、被告是否明确、是否属于受理范围等。
- 如果符合立案条件，法院会通知你缴纳诉讼费；如果不符合，法院会裁定不予受理并说明理由。
缴纳诉讼费用：
- 按照法院通知的时间和金额缴纳诉讼费，逾期未缴将按撤诉处理。
- 缴费方式通常包括银行转账、网上缴费等，选择适合你的方式完成缴费。
三、审理前准备与财产保全（如有需要）
送达诉讼文书：
- 法院会向被告送达起诉状副本、应诉通知书、举证通知书等诉讼文书。
- 被告在规定的答辩期内会提交答辩状，你需要关注并准备应对。
证据交换与庭前会议：
- 法院可能会组织证据交换，要求双方互相提交证据并进行初步质证。
- 也可能召开庭前会议，梳理争议焦点、证据情况等，为庭审做准备。
财产保全：
- 如果你担心被告会转移财产，影响判决的执行，可以向法院申请财产保全。
- 需要提供担保，并明确保全财产的范围和金额。
四、开庭审理与调解
开庭审理：
- 庭审过程中，法院会宣布开庭，核实当事人身份，告知诉讼权利义务。
- 在法庭调查阶段，双方会陈述诉求、答辩，并举证、质证。
- 法庭辩论阶段，双方会围绕争议焦点展开辩论。
- 最后陈述阶段，你可以简要总结你的观点和请求。
调解：
- 在庭审过程中或结束后，法院可能会进行调解，尝试通过协商解决纠纷。
- 如果你愿意接受调解，应保持联系方式畅通，以便调解人员联系你。
五、等待判决与上诉
等待判决：
- 庭审结束后，法院会根据案件事实和法律规定作出判决。
- 判决结果会予以宣布，并发送判决书给你。
提起上诉：
- 如果你对判决结果不服，可以在收到判决书之日起十五日内提起上诉。
- 上诉可以通过原审人民法院或者直接向上一级人民法院提起。
六、其他注意事项
- 诉讼时效：确保在法律规定的时效范围内提起诉讼，以免失去胜诉权。
- 诉前调解：在提起诉讼前，可以尝试通过诉前调解机制解决纠纷，这通常更快捷、成本更低。
- 财产保全：根据案件情况，及时申请财产保全可以确保胜诉后的顺利执行。
通过遵循以上步骤，你可以有序地进行企业与个人之间经济纠纷的起诉程序，维护自身的合法权益。