若生产厂家的样品和实际产品不一致，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供的商品或者服务应当符合其向消费者所作的宣传或者承诺，以及样品或者样品说明的质量状况。如果实际商品与样品不一致，经营者即构成违约，消费者有权要求经营者承担违约责任，包括但不限于修理、更换、退货、赔偿损失等。
二、赔偿方式
退货并退款：
- 如果消费者发现实际产品与样品存在显著差异，且这种差异影响了产品的使用性能或价值，消费者有权要求退货，并要求经营者退还全部货款。
更换产品：
- 如果消费者希望继续使用该产品，但要求产品与样品一致，消费者可以要求经营者更换与样品相符的产品。
修理产品：
- 如果产品存在小瑕疵或可修复的问题，且消费者同意修理，经营者应负责修理产品，并确保修理后的产品符合样品的质量标准。
赔偿损失：
- 如果因产品与样品不一致给消费者造成了其他损失（如交通费、误工费等），消费者有权要求经营者赔偿这些实际损失。
- 在某些情况下，如果经营者的行为构成欺诈，消费者还可以根据《消费者权益保护法》的规定，要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
三、实际操作建议
保留证据：
- 消费者在发现产品与样品不一致时，应首先保留好相关证据，如购买凭证、样品照片、实际产品照片等，以便在要求赔偿时提供有力支持。
与经营者协商：
- 消费者可以先尝试与经营者协商解决赔偿问题，通过友好沟通达成双方都能接受的赔偿方案。
寻求消费者协会或相关部门的帮助：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关行政部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
提起诉讼：
- 如果通过上述途径仍无法解决问题，消费者还可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
- 如果经营者能够证明产品与样品的不一致是由于不可抗力或消费者自身原因造成的，那么经营者可能不需要承担赔偿责任。但在大多数情况下，这种证明是比较困难的，因此消费者通常能够获得相应的赔偿。
总结来说，当生产厂家的样品和实际产品不一致时，消费者有权要求经营者承担违约责任，并根据实际情况选择合适的赔偿方式。如果遇到问题，建议消费者先保留好相关证据，并与经营者协商解决；如果协商无果，可以寻求消费者协会或相关部门的帮助，或者考虑提起诉讼来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。