针对您提出的“未变更注册开展诊疗活动怎么处罚”的问题，这实际上涉及到医疗机构超出其登记范围开展诊疗活动的法律责任。根据《医疗机构管理条例》（2022年5月1日修订版）及相关法律法规，以下是对此问题的详细解答：

一、行政处罚

1. 警告、罚款、没收违法所得

   • 法律依据：根据《医疗机构管理条例》第四十六条，若医疗机构超出其登记或备案的范围开展诊疗活动，县级以上人民政府卫生行政部门将对其进行警告，并责令其改正。同时，可以没收其违法所得，并根据情节的轻重，处以1万元以上10万元以下的罚款。
   • 裁量因素：罚款的具体数额会综合考虑超范围诊疗的严重程度、持续时间、违法所得的数额，以及这种行为对患者造成的损害后果等多种因素。如果违规行为轻微，可能面临较低的罚款；而如果违规行为严重，则可能面临高额罚款。

2. 吊销执业许可证或停止执业活动

   • 法律依据：同样依据《医疗机构管理条例》，如果诊疗活动超出登记范围的情节严重，医疗机构可能会面临吊销其《医疗机构执业许可证》或被责令停止执业活动的处罚。
   • 情节严重的界定：虽然法律没有明确统一界定“情节严重”的具体标准，但通常包括多次违规且拒不改正、导致患者死亡或重度残疾等严重后果，以及涉及非法行医、欺诈患者等恶劣行为。

二、其他责任

1. 民事赔偿责任

   • 如果超出登记范围的诊疗活动给患者造成了人身损害或其他损失，医疗机构需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿的范围可能包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金以及精神损害抚慰金等。

2. 刑事责任

   • 如果超范围诊疗行为构成了犯罪，如非法行医罪，那么相关的责任人将被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；如果严重损害了就诊人的身体健康，则可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果造成了就诊人的死亡，则可能处十年以上有期徒刑，并处罚金。

三、建议与指导

• 对于医疗机构而言，严格遵守《医疗机构管理条例》及相关法律法规是至关重要的。必须确保诊疗活动不超出其登记的范围，以保障患者的安全以及自身的合法权益。
• 如果遇到相关的法律问题或需要具体的法律意见，建议及时咨询专业的律师或相关机构，以获取准确的指导和帮助。

综上所述，未变更注册开展诊疗活动将面临严重的法律后果，包括行政处罚、民事赔偿责任乃至刑事责任。因此，医疗机构必须严格遵守相关法律法规，确保诊疗活动的合法性和安全性。