喝酒开车被抓，主要是因为这种行为违反了交通法规，且对公共安全构成了严重威胁，因此会受到法律的严厉制裁。下面我从几个方面详细解释一下：
一、法律对酒驾和醉驾的明确规定
酒驾（饮酒驾驶）：
- 概念：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。
- 处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，首次饮酒后驾驶机动车，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若再次饮酒后驾驶机动车，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。对于饮酒后驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十五日拘留、五千元罚款、吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。
醉驾（醉酒驾驶）：
- 概念：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
- 处罚：醉酒驾驶机动车，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后也不得驾驶营运机动车。若醉酒驾驶引发重大交通事故并构成犯罪，将面临更严厉的刑事处罚，如有期徒刑等。
二、酒驾和醉驾的严重后果
- 行政处罚：除了上述的罚款、拘留和吊销驾驶证等行政处罚外，酒驾和醉驾记录还会对个人的社会声誉造成长期负面影响，可能影响职业生涯和社交关系。
- 刑事处罚：醉酒驾驶机动车即构成危险驾驶罪，可处拘役，并处罚金。若酒后驾车导致重大交通事故，构成交通肇事罪的，将面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑等。
- 民事赔偿：酒驾造成交通事故的，驾驶人需自行承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、残疾赔偿金或死亡赔偿金等。保险公司对于因酒驾造成的事故损失一般不承担赔偿责任。
三、为何会被抓
- 交警设卡检查：交警部门会定期或不定期地在道路上设卡检查，对过往车辆进行酒精检测。一旦发现酒驾或醉驾行为，就会立即进行处罚。
- 群众举报：如果群众发现有人酒驾或醉驾，也可以向交警部门举报。交警部门会迅速出动，对举报的车辆进行检查和处理。
- 事故现场调查：如果酒驾或醉驾导致交通事故，交警部门在调查事故时也会对驾驶人进行酒精检测。一旦发现酒驾或醉驾行为，就会依法进行处罚。
四、建议与提醒
- 坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”：这是避免酒驾和醉驾的最有效方法。无论在任何情况下，都不要抱有侥幸心理，认为喝一点酒不会影响驾驶。
- 选择安全的出行方式：如果饮酒后需要出行，可以选择打车、乘坐公共交通或寻求代驾服务等方式，确保自己和他人的安全。
- 了解并遵守交通法规：作为驾驶员，应该时刻了解并遵守交通法规，不要因为一时的疏忽或冲动而违反法律，给自己和他人带来不可挽回的损失。
总之，喝酒开车被抓是因为这种行为违反了交通法规，且对公共安全构成了严重威胁。作为驾驶员，应该时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，确保自己和他人的安全。如果你有任何关于交通肇事辩护或其他刑事案件的法律问题，都可以直接向我咨询。