核心结论：土地承包合同到期后，您有权收回土地，但土地上由他人建造的建筑物的处理需根据合同约定、建筑物性质及法律规定综合判断。以下是具体分析：

1. 合同有明确约定
   若承包合同中明确约定了合同到期后建筑物的归属（如“建筑物归发包方所有”或“承包方需自行拆除并恢复原状”），则直接按合同约定处理。

   • 若约定归您：您可直接要求对方拆除建筑物或保留建筑物（需协商补偿对方建设成本）。
     
   • 若约定归对方：您需允许对方在合理期限内处置建筑物（如拆除、迁移或折价转让），但土地必须收回。
     
   • 若约定需恢复原状：对方有义务拆除建筑物并清理土地，否则您可自行处理并追偿费用。

2. 合同无明确约定
   若合同未约定建筑物归属，需根据建筑物性质及法律规定处理：

   • 建筑物为临时性结构（如简易棚、活动板房）：
     对方应自行拆除并恢复土地原状，否则您可要求其承担违约责任（如赔偿土地占用损失）。
     
   • 建筑物为永久性结构（如砖混房屋、厂房）：
     根据《民法典》第322条（添附规则），若建筑物与土地不可分离或分离会显著降低价值，需结合以下因素判断：
     
     • 对方是否合法建设：若对方未经审批擅自建设，可能涉及违法建筑，您可要求无偿拆除；
       
     • 建设成本分担：若对方合法建设，您需补偿其建设成本（扣除折旧），或通过协商折价取得建筑物所有权；
       
     • 土地用途限制：若建筑物符合土地规划用途（如农业设施），您可协商续租或折价购买；若不符合（如改为工业用途），您可要求拆除并恢复农业用途。

3. 对方拒绝配合的处理方式

   • 协商解决：优先通过沟通明确建筑物处理方案（如拆除时间、补偿标准等），并签订书面协议。
     
   • 诉讼途径：若协商无果，您可向法院起诉，要求对方：
     
     • 返还土地并恢复原状；
       
     • 赔偿土地占用期间的损失（按市场租金计算）；
       
     • 承担建筑物拆除费用（若需您自行处理）。
       
   • 行政干预：若建筑物涉及违法建设，可向当地自然资源部门举报，要求依法拆除。

建议行动步骤：

1. 核查承包合同条款，确认是否有建筑物归属的约定；
   
2. 评估建筑物性质（临时/永久）及合法性（是否取得建设许可）；
   
3. 与对方协商处理方案，并留存书面记录（如微信、邮件或补充协议）；
   
4. 若协商失败，及时委托律师起草律师函或提起诉讼，避免损失扩大。
   

如有进一步细节（如合同条款、建筑物类型等），可向我补充说明，以便提供更精准的建议。