五根肋骨骨折在工伤中的伤残等级并非固定，而是需要根据具体情况由专业的劳动能力鉴定委员会进行综合评估，可能构成十级或九级伤残。以下是对此问题的详细分析：
一、一般评定原则
根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，肋骨骨折的伤残等级评定通常遵循以下原则：
- 十级伤残：身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，如4肋以上骨折或2肋以上缺失，可评定为十级伤残。对于五根肋骨骨折，若未伴随其他严重并发症或不影响呼吸功能，通常可能被评定为十级伤残。
- 九级伤残：若肋骨骨折数量更多，或者伴有畸形愈合等更严重的情况，如6根以上肋骨骨折，或者肋骨部分缺失2根以上，以及肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合等，则可能被评定为九级伤残。五根肋骨骨折在特定情况下，如伴有胸廓畸形或影响呼吸功能，也有可能被评定为九级伤残。
二、特殊情况与影响因素
- 并发症与呼吸功能：如果五根肋骨骨折后发生了其他并发症，如气胸、血气胸等，并且这些并发症对伤者的生活造成了较大影响，或者治疗后留下了后遗症，那么伤残等级可能会相应提高。
- 损伤情况与恢复：伤残等级的评定会综合考虑受伤部位、治疗情况以及功能恢复等多方面因素。因此，即使同样是五根肋骨骨折，不同个体的恢复情况和并发症情况也可能导致伤残等级的不同。
三、申请流程与法律待遇
申请流程：
- 职工发生工伤后，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 在被认定为工伤后，再向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定委员会将依据相关标准和伤者的具体情况，进行客观、公正的评定，并最终确定伤残等级。
法律待遇：
- 根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，将享受相应的工伤保险待遇，包括从工伤保险基金按伤残等级支付的一次性伤残补助金。
- 劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同时，由用人单位支付一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。
四、建议与措施
- 及时申请鉴定：建议受伤职工在治疗终结、伤情稳定后，及时向有资质的劳动能力鉴定机构提出申请，按照要求提供病历、检查报告等相关材料，以便进行准确的伤残等级评定。
- 了解法律权益：受伤职工应了解自己的法律权益，包括工伤保险待遇的享受条件和标准等。
- 寻求法律帮助：如果在工伤认定或伤残等级评定过程中遇到问题或争议，可以向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，五根肋骨骨折在工伤中的伤残等级评定是一个综合考量的过程，需要依据法律法规、实际损伤情况、恢复情况以及专业鉴定机构的意见来确定。受伤职工应积极配合鉴定流程，并依法维护自己的合法权益。