结论前置：辞职后若公司一直拖欠工资，你可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的。

一、与公司协商

首选方式：与公司协商是解决工资拖欠问题的最直接、最高效的方式。你可以尝试与人力资源部门、财务部门或直接上级进行沟通，明确指出工资拖欠的事实，询问拖欠的原因，并要求公司给出一个明确的支付时间表。

操作建议：

• 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。
• 保留好所有的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，这些都可以作为后续法律程序的证据。

二、向劳动监察部门投诉

受理范围：如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动监察部门（如劳动局或人社局）提出投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动保障法律法规的情况，有权查处拖欠工资等违法行为。

所需材料：

• 身份证明：用于确认你的身份。
• 劳动关系证明：如劳动合同、工作证、考勤记录或工资条等，以证明你与公司的劳动关系。
• 拖欠工资的证据：包括工资支付记录、银行流水、聊天记录或邮件等，以证明公司存在拖欠行为。

处理流程：

• 向当地劳动监察大队递交投诉申请。
• 劳动监察部门将对公司进行调查，并根据调查结果作出处理决定，通常责令公司限期支付拖欠的工资，并可能处以罚款或采取其他行政措施。

三、申请劳动仲裁

适用情形：如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你对处理结果不满，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。

提交申请：

• 你需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
• 仲裁申请书应详细阐述你的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。

审理流程：

• 仲裁委员会受理后，将组成仲裁庭进行审理，包括举证、质证和辩论等环节。
• 仲裁庭将根据审理情况作出裁决，通常要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金等。
• 裁决一般在受理申请之日起45日内作出，复杂案件可延期但不超过15日。

四、向法院提起诉讼

适用情形：如果你对仲裁裁决不服（终局裁决除外），或者在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼；或者公司不履行仲裁裁决时，你可以申请强制执行。此外，如果你持有公司出具的工资欠条，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，你也可以直接提起民事诉讼。

诉讼流程：

• 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据材料。
• 法院审查后符合受理条件的将立案，并按照法定程序进行审理，包括开庭审理、调查取证、辩论等。
• 法院将根据审理情况作出判决，如果公司不履行判决，你可以在规定期限内向法院申请强制执行。

五、维权过程中的关键点

• 保留证据：在整个维权过程中，保留好所有与工资支付相关的证据是至关重要的。这些证据将是你主张权利的基础。
• 及时行使权利：避免超过法定的时效期限，确保你的权益得到有效保护。
• 寻求专业帮助：如果你在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律指导和支持。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条也规定：“用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。”

综上所述，辞职后公司拖欠工资是一个常见的问题，但你可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等步骤来有效维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静理性、保留好相关证据并遵循法定程序是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。