您好，关于您提出的“节假日三薪为什么只有当天”的问题，这主要涉及到我国的工时制度以及加班费支付的相关规定。

首先，我们需要了解我国的工时制度。我国劳动保障法律法规规定了三种工时制度，即标准计算工时制、综合计算工时制和不定时工时制。在标准工时制下，劳动者每日工作8小时，每周工作40小时，这是最常见的工时制度。然而，有些企业因生产特点不能实行标准工时制度，且符合条件的，经人社部门批准，可以实行综合计算工时制度或不定时工时制。

接下来，我们重点解释综合计算工时制下的加班费支付情况。在综合计算工时制下，工资是以月、季、年等为周期来计算的，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。也就是说，在综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间，超过部分应视为延长工作时间并支付加班费。

对于法定节假日的加班费支付，无论实行哪种工时制度，都应按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定执行。该条规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“百分之三百”是额外支付的，即除了当日应得的正常工资外，还需额外支付两倍的工资作为加班费，合计为三倍日工资。但需要注意的是，这个三倍日工资仅针对法定节假日当天。

以您提到的端午节为例，如果员工在端午节当天上班，那么单位应按照劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。而端午节的其他假期天数，如果员工上班且综合计算周期内的实际工作时间没有超过法定标准工作时间的部分，是不支付加班工资也不调休的；如果综合计算周期内的实际工作时间超过了法定标准工作时间，那么超过部分应按本人日或小时工资标准的150%支付加班工资。

因此，节假日三薪只有当天，是因为法定节假日的加班费支付是独立的，且按照法律规定应支付三倍日工资，而其他非法定节假日的假期天数，其加班费支付情况则取决于工时制度和实际工作时间是否超过法定标准。希望这个解释能帮助您更好地理解这个问题。