夫妻两人自己签的协议，在满足一定条件下是有效的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
协议有效的条件
双方具备完全民事行为能力：
- 夫妻双方必须都是年满18周岁、心智健全的自然人，能够独立表达自己意愿，并对协议内容有清晰的理解和判断能力。这是确保协议有效性的基本前提。例如，如果一方因精神疾病无法辨认自己的行为，那么其签订的协议可能无效。
意思表示真实：
- 协议必须是夫妻双方自愿、平等协商的结果，不存在欺诈、胁迫、重大误解等违背当事人真实意愿的情况。这保证了协议的公正性和合法性。比如，若一方通过威胁另一方来强迫其签订协议，该协议将因意思表示不真实而无效。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 协议内容不得违反国家法律、法规的强制性规定，也不得违背社会公共秩序和善良风俗。例如，逃避法定义务（如抚养子女、赡养老人）或损害他人合法权益的约定是无效的。同时，协议内容也应符合社会公德，不得约定限制人身自由、破坏婚姻关系等违背公序良俗的内容。
形式要求（建议性）：
- 虽然法律并未明确规定所有夫妻协议都必须采用书面形式，但为了避免未来可能出现的争议和纠纷，建议夫妻双方将协议以书面形式固定下来，并签字确认。书面协议更具法律效力和证据价值，有助于在发生争议时证明双方的真实意愿和协议内容。
特定类型的协议及其效力
财产归属与债务承担协议：
- 这类协议如果符合上述有效条件，通常会被认定为有效。夫妻双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的归属和债务的承担方式，这种约定对双方具有法律约束力。例如，约定某套房产归一方所有，或者约定双方的工资收入如何分配等。
忠诚协议（部分地区认可）：
- 在某些地区，法院会认可夫妻间基于忠实义务签订的忠诚协议效力。例如，协议中约定一方若有出轨等违反忠实义务的行为，需给予对方一定的经济补偿等内容。在符合法定条件下，这类协议可以得到法院的支持，但具体的赔偿数额和责任承担方式需根据案件具体情况判断。不过，忠诚协议的有效性在实践中存在争议，且并非所有地区都认可其效力。
离婚协议：
- 私下签订的离婚协议本身并不直接产生法律效力。离婚协议需要以解除婚姻关系为前提，并且需要按照法定程序办理离婚登记手续后才能生效。在诉讼离婚过程中，离婚协议可以作为法院审理案件的参考依据，但并非决定性因素。
无效协议的情形
夫妻之间签订的协议如果存在以下情形之一，将被视为无效：
- 一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益。
- 恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益。例如，为逃避债务而签订的财产转移协议。
- 以合法形式掩盖非法目的。如通过协议掩盖非法活动或逃避法律责任。
- 损害社会公共利益。如违反社会公德或公共利益的约定。
- 违反法律、行政法规的强制性规定。如约定逃避法定义务或违反法律禁止性规定的条款。
总结与建议
综上所述，夫妻之间签订的协议在符合特定条件时是有效的，但涉及身份关系的特殊协议（如离婚协议）需按照法定程序办理后才生效。由于法律问题的复杂性和具体情况的多样性，在签订任何协议前，请务必确保协议内容合法、双方意思表示真实，并尽量采用书面形式固定下来。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。