在酒店投保的公众责任险中，责任认定通常由保险公司、酒店方以及可能的第三方调查机构共同参与划分，但最终的责任划分和赔偿决定权在保险公司，同时会参考相关法律法规和保险合同条款。以下是对此问题的详细分析：

1. 保险公司的角色：

   • 保险公司是公众责任险的承保方，负责根据保险合同的约定，对酒店因疏忽或过失导致的第三方人身伤害或财产损失进行赔偿。
   • 在责任认定过程中，保险公司会依据其内部的理赔流程和规定，对事故进行调查、评估，并确定是否属于保险责任范围。
   • 保险公司还会参考相关的法律法规和保险合同条款，以判断酒店方是否应承担责任，以及承担责任的比例。

2. 酒店方的角色：

   • 酒店方是公众责任险的投保方，也是事故发生的直接责任方（如果事故确实由酒店方的疏忽或过失导致）。
   • 酒店方需要积极配合保险公司的调查工作，提供必要的事故信息和证据。
   • 酒店方也有权对保险公司的责任认定提出异议，并在必要时寻求法律途径解决争议。

3. 第三方调查机构的角色（如适用）：

   • 在某些复杂或争议较大的事故中，保险公司或酒店方可能会委托第三方调查机构进行独立调查。
   • 第三方调查机构会提供客观、中立的事故调查报告，为责任认定提供参考依据。

4. 法律法规和保险合同条款的参考：

   • 责任认定过程中，必须参考相关的法律法规，如《中华人民共和国保险法》、《中华人民共和国合同法》等，以确保责任划分的合法性和公正性。
   • 同时，保险合同条款也是责任认定的重要依据。保险合同中会明确约定保险责任范围、免责条款、赔偿限额等关键内容，对责任认定具有直接约束力。

在实际操作中，如果酒店方与保险公司对责任认定存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。在此过程中，建议酒店方积极收集并保留相关证据，如事故现场照片、监控视频、证人证言等，以支持其主张。

最后需要强调的是，每个具体的保险纠纷案件都有其独特的事实和法律背景，因此责任认定和赔偿处理也会因案件而异。如果您在酒店公众责任险方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。