在房地产转让合同中，当事人的数量并不是固定不变的，而是根据合同的具体内容和交易结构来确定。一般来说，房地产转让合同至少涉及两方当事人，即转让方（卖方）和受让方（买方）。这是房地产转让合同中最基本、最常见的形式，双方通过合同明确各自的权利和义务，如转让方有义务交付房地产并办理相关过户手续，受让方有义务支付转让价款。

然而，在实际操作中，房地产转让合同也可能涉及多方当事人。例如，在某些复杂的房地产交易中，可能存在多个转让方或多个受让方，他们共同作为合同的一方或分别作为合同的独立方参与交易。此外，如果房地产转让过程中涉及中介服务、贷款融资等环节，还可能将中介机构、金融机构等作为合同的第三方当事人纳入其中。

无论房地产转让合同涉及几方当事人，关键在于所有当事人都是基于平等自愿的原则签订合同，且合同内容不违反法律法规的强制性规定。只要满足这些条件，合同就是合法有效的，并受到法律的保护。

因此，在回答“房地产转让合同中的当事人指几方”这一问题时，我们不能给出一个固定的答案，而是需要根据合同的具体情况和交易结构来确定。如果您在签订房地产转让合同时遇到相关问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业的法律人士或相关机构。