卖家把合同数量多写并不必然构成诈骗罪，是否构成诈骗罪需根据具体情况综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、一般民事纠纷情况

如果卖家多写合同数量并非出于非法占有的目的，而是由于疏忽大意、管理不善或对合同条款理解有误等原因造成的，且卖家在事后愿意积极纠正错误，与买家协商解决，那么这种情况通常属于民事纠纷范畴。买家可以通过民事诉讼途径，要求卖家承担违约责任，如返还多收的款项、赔偿因此造成的损失等。

二、构成合同诈骗的情况

如果卖家在签订合同时就具有非法占有买家财物的故意，通过多写合同数量的方式，虚构事实、隐瞒真相，骗取买家的信任并使其支付相应款项，且卖家在收款后逃匿或将款项用于挥霍，导致买家无法追回损失，那么这种情况就可能构成合同诈骗罪。

合同诈骗罪的构成要件主要包括：

1. 行为人具有非法占有目的：即卖家从交易初起就无真诚履行合约的意愿，旨在通过欺骗手段获取买家的财物。
2. 犯罪行为发生在合同签署及履行环节：卖家在签订或履行合同过程中实施了欺骗行为。
3. 采用虚构事实、隐瞒真相的手段进行诈骗：如多写合同数量、伪造合同条款等。
4. 达到法律所规定的较大数额标准：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，合同诈骗罪的数额标准因地区而异，但通常要求达到一定的数额才能构成犯罪。

若构成合同诈骗罪，将面临以下法律后果：

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条的规定，涉案金额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；
• 涉案金额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
• 涉案金额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、实际应用中的建议

对于买家而言，在签订合同时应仔细审查合同条款，确保合同内容真实、准确、完整。如果发现卖家多写合同数量或其他可疑情况，应及时与卖家沟通并要求纠正。若怀疑卖家存在诈骗行为，应及时收集证据并向公安机关报案。

对于卖家而言，应遵守诚实信用原则，如实告知买家合同的真实情况。如果因疏忽大意或管理不善导致合同数量多写等问题，应积极与买家协商解决，以避免可能的法律纠纷和刑事责任。

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