中间担保人能否起诉欠款人，取决于其在借款关系中的具体角色及是否因此遭受了权益侵害。以下是对此问题的详细分析：
作为保证人的中间担保人：
- 角色定位与法律关系：若中间担保人在借款关系中明确以保证人身份出现，那么在借款人不履行还款义务时，其需按照约定履行保证责任。
- 起诉权利：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿。因此，若中间担保人已代借款人向出借人偿还了借款，基于其承担的保证责任后取得的对借款人的追偿权，有权起诉借款人，要求偿还代偿款项。
仅仅作为介绍人的中间担保人：
- 角色定位与法律关系：若中间担保人仅起到牵线搭桥、介绍双方认识并促成借款交易的作用，与借款人之间不存在直接的权利义务关系。
- 起诉权利：由于未承担任何法律义务，也未因借款人的行为遭受直接经济损失，因此通常没有起诉借款人的权利。
自身权益因借款人受损的中间担保人：
- 角色定位与法律关系：不论中间担保人的初始身份如何，只要因借款人的行为遭受了直接经济损失，如借款人欺骗中间担保人导致的财产损失，或因借款人违约等原因导致中间担保人产生的额外费用，均存在因借款人行为导致的直接经济损失或额外费用支出。
- 起诉权利：基于上述情况，中间担保人有权以自己权益受到侵害为由起诉借款人，要求赔偿相应损失。
在起诉过程中，中间担保人需准备充分的证据来支持其主张：
- 这些证据应能够证明中间担保人与借款人之间的法律关系，如保证合同、介绍协议等。
- 还需证明中间担保人遭受的损失，如代偿凭证、财产损失证明等。
- 以及损失与借款人行为之间的因果关系，如借款人违约的证据、欺骗行为的证据等。
此外，若中间担保人选择起诉，还需注意以下流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状应写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
- 向法院提起诉讼：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的法院，并缴纳相应的诉讼费用。
- 参与庭审：按照法院的通知，准时参加庭审，陈述案件事实，提供证据，进行辩论等。
- 等待法院判决和执行：法院将根据审理情况作出判决。如果判决支持中间担保人的诉讼请求，其可以申请强制执行，要求借款人履行还款义务。
最后，需要强调的是：中间担保人是否能起诉欠款人，需根据其在借款关系中的具体角色、是否承担法律责任或遭受损失，以及是否有足够证据来综合判断。若您在此方面存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。