面对老板不给工资的情况，你可以通过以下合法途径来维护自己的权益，确保辛苦付出得到应有的回报：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：选择一个合适的时间和地点，与老板面对面交流，明确说明你的工作情况、付出的劳动以及当前的经济困境，要求按约定支付工资。在此过程中，保留谈话记录（如录音）作为证据，以备不时之需。
- 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求工会组织、劳动纠纷调解委员会或双方都信任的中间人介入，以客观角度分析问题，促成双方和解。达成一致后，最好签订书面调解协议，明确工资支付的具体时间和方式。
向劳动行政部门投诉
- 投诉准备：在投诉前，你需要准备一些证明劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录等，以及工资支付凭证，如银行工资流水、微信/支付宝转账记录等。同时，写一份详细的投诉书，写明投诉人信息、被投诉单位信息、投诉事项及诉求。
- 投诉流程：携带上述材料前往当地劳动监察部门投诉，或者拨打劳动保障维权热线（如“12333”）进行咨询和投诉。劳动监察部门受理投诉后，将调查核实并责令用人单位限期支付工资。逾期不支付者，将面临额外的赔偿金责任。
申请劳动仲裁
- 仲裁申请：若投诉仍无法解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实理由及证据来源等。
- 仲裁流程：仲裁委员会决定是否受理，并安排开庭审理。双方需按时参加庭审，陈述事实、出示证据并进行质证。仲裁庭根据审理情况作出裁决。胜诉后，用人单位需按裁决支付工资及可能产生的赔偿金。不履行裁决者，可向法院申请强制执行。
提起诉讼
- 诉讼准备：对仲裁结果不满或用人单位未履行裁决时，你可以向有管辖权的人民法院提起劳动争议诉讼。准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据等材料。
- 诉讼流程：法院受理案件后安排开庭审理，并经过法庭调查、辩论等环节后作出判决。若法院判决你胜诉，而老板仍然不支付工资，你可以在规定时间内向法院申请强制执行，通过法律手段迫使老板支付工资及可能产生的赔偿金等。
特殊情况处理
- 未签订劳动合同：如果你与老板之间未签订劳动合同，但存在事实劳动关系，你可以提供其他能证明劳动关系存在的证据，如工作服、工作证、工友证言等。根据《劳动合同法》的规定，用人单位未按时签订书面劳动合同的，还需支付双倍工资。
- 个人雇佣关系：如果你是受个人雇佣且老板不支付报酬，这属于民事纠纷。你可以收集劳务合同、聊天记录、工作成果等证据，直接向法院提起民事诉讼要求支付劳务报酬。
附加建议：
- 保留证据：无论采取何种方式维权，保留好所有相关证据都是至关重要的。这些证据将是你维护自己权益的有力武器。
- 关注时效：提起仲裁和诉讼均需在规定的时效内进行，以免错过维权时机。一般而言，提起劳动仲裁的时效为一年，自知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 避免暴力行为：在维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取打架等不当行为，以免自身从有理一方变为违法一方。
面对老板不给工资的情况，你应保持冷静并采取合理的措施来维护自己的权益。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。