结论：父母借钱子女不知情的情况下，子女是否需要还款，需根据具体情况判断，一般而言子女无需承担还款责任，但存在例外情形。以下从不同角度进行分析：
一、一般原则：子女无需承担还款责任
合同相对性原则：
- 根据合同法的相关规定（现《民法典》合同编），合同具有相对性，即合同的权利义务仅对合同当事人产生法律效力。在民间借贷关系中，借款人是父母，出借人是债权人，子女并非合同当事人，因此不受合同约束，无需承担还款责任。
个人债务与家庭债务的区分：
- 父母的借款行为，除非明确约定为家庭共同债务或用于家庭共同生活、经营等，否则应视为父母的个人债务。子女作为独立的民事主体，无需为父母的个人债务承担还款责任。
二、例外情形：子女可能需要承担还款责任
子女继承父母遗产：
- 如果父母去世后，子女继承了父母的遗产，那么根据《民法典》继承编的相关规定，子女需要在继承遗产的范围内承担被继承人的债务清偿责任。这意味着，如果父母借款未还，子女在继承遗产的同时，也需要用继承的遗产来偿还父母的债务。但需要注意的是，子女的还款责任仅限于继承遗产的范围内，超出部分无需承担。
借款用于家庭共同生活或经营：
- 如果父母的借款是用于家庭共同生活或经营，且子女作为家庭成员实际享受了借款带来的利益，那么根据公平原则和家庭共同债务的认定标准，子女可能需要承担一定的还款责任。但这种情况需要具体证据支持，如借款用途的证明、家庭共同生活的证据等。
子女作为共同借款人或担保人：
- 如果子女在父母借款时作为共同借款人或担保人签字，那么根据借款合同的约定，子女需要承担相应的还款责任。这种情况下，子女与父母共同成为借款合同的当事人，受合同约束。
三、法律建议
核实借款情况：
- 如果子女对父母的借款情况不知情，建议首先核实借款的具体情况，包括借款金额、借款用途、借款时间等。这有助于判断借款是否属于家庭共同债务或子女是否需要承担还款责任。
保留相关证据：
- 如果子女认为借款不属于家庭共同债务或自己无需承担还款责任，建议保留相关证据，如借款合同、借款用途的证明、家庭共同生活的证据等。这些证据在后续可能发生的法律纠纷中具有重要的证明作用。
咨询专业律师：
- 如果子女对父母的借款情况存在疑问或担心自己可能需要承担还款责任，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助子女维护自己的合法权益。
总结：父母借钱子女不知情的情况下，子女一般无需承担还款责任。但存在例外情形，如子女继承父母遗产、借款用于家庭共同生活或经营、子女作为共同借款人或担保人等。因此，在处理此类问题时，需要具体分析借款情况、家庭关系以及相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。